Bien que la loi ne soit pas passee la derniere fois, trouver du lait cru devient de plus en plus difficile: il se trouve que Whole Foods n'en vend plus.
Et bien sur, ces cons-la ont decide ca au moment ou j'ai decide de ne nourrir P'titPiou qu'avec du lait cru.
C'est pas que je sois convaincu des bienfaits supposes -et non prouves scientifiquement- du lait cru sur le lait pasteurise, mais c'est juste que comme P'titPiou est toujours malade (il est le premier a se chopper le nouveau parasite a la mode, quelque soit la saison, et il est le dernier a guerir...), je me dis que ca peut pas faire de mal.
Donc du coup, la semaine dernier j'ai fait tous les magasins du coin pour trouver/identifer un nouveau point de ravitaillement.
Chaud.
Mais j'ai finalement pu en trouver 2, dont le Andronico's de San Anselmo. Ca va, c'est pas trop loin.
Mais surtout, et c'est la que la force est avec nous, on a decouvert ce week-end que Organic Pastures vient de s'installer au Farmers Market de San Rafael et ca c'est cool.
4 commentaires:
Pour te convaincre des bienfaits du lait cru au moins aux Etats-Unis , "oublie" un litre de lait pasteurisé entamé dans ton frigo : six semaines plus tard, il sera toujours homogène, pas caillé... Cherchez l'erreur !
As-tu essayé le lait de chèvre ? Moi j'y crois, même pas cru !
Pareil, on n'a plus que du lait cru chez nous, ce qui est bien pour moi qui suis intolérant au lactose. J'aime aussi beaucoup le lait de chèvre que j'achète de temps en temps.
Et puis, sante mise a part, le lait cru, c'est 'achement bon! C'est comme du velours sur la langue. Et puis ca sent le lait. Et ca a le gout du lait....bien sur, il faut aimer le lait. Mmm, je vais aller faire un tour a Rainbow Grocery. Je me demande si le manque (apparent) de lait n'est pas du a une popularite croissante alors que la production reste constante (comme Le Piou l'a dit - sort of-, c'est quasi-impossible d'etre producteur de lait cru)
Tu imagines bien que l'americain, avec sa phobie des germes, ne doit pas sauter de joie a l'idee de voir du vrai lait pas traite se promener dans les rayons de son supermarche...
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