samedi 14 décembre 2013

Histoires de grappes. Part Two.

L'arrivee ici a donc ete brutale.
Je m'en souviens bien: perdu dans le rayons pinard chez Andronico's, Un Bordeaux quelconque: 24$. Inconnu, en plus.
P'tain, la vache.
Je me voyais pas mettre autant dans un truc dont j'avais JAMAIS entendu parler.
Alors j'ai essaye un truc local, un Cabernet-Sauvignon de Je-sais-plus-qui a $15-quelque-chose*.
Je vous jure apres la premiere gorgee, j'ai pris la bouteille et j'ai cherche des morceaux de bois dans la bouteille.
"C'est quoi cette merde?".
Alors je sais pas si c'est le cote scientifique ou le cote tetu qui a pris le dessus, mais je pouvais pas rester sur un truc pareil. Alors j'ai pousse l'experience un peu plus loin.
Dans le plus cher, en fait.
Ca fallait le coup, puisque dans les $30-ish, j'ai trouve des trucs tres sympas.
Curieux.
Differents.
Par contre, je m'en suis lasse tres vite. Trop lourds. Au bout de 2 verres, t'as deja la tete qui tourne.
Le seul truc qui est reste c'est les Pinots Noirs, en rouge.
Et les Chardonnays, pour les blancs.
Du coup, je suis reste plusieurs annees a boire QUE ca, ici.
Et comme pour le Bordeaux, en France, j'ai fini par pouvoir me faire une bonne idee de ce qu'on pouvait trouver de bon.
Par contre, j'ai religieusement evite le reste.
Surtout les Cab', que j'ai longtemps appele les Wood Juices.
En fait, je dois d'avoir decouvert le vrai potentiel des vins Californiens a deux locaux:
- Mike (l'ex-neighbor)
- Le Mari de Mafalda.
Le Premier est banquier a SF, le second Chercheur au Montana.
...
Nan, mais ouais, je sais: j'aime les extremes...
Avec le premier, on s'est fait plusieurs soirees ou... Disons qu'on a pas regarde a la depense. Le summum etant un Opus One 2007.
Une autre fois, A une soiree de sa banque, j'ai pu boire du Screaming Eagle... Et l'animal a meme reussi a m'avoir une bouteille... Un truc de ouf.
Forcement, ca motive a essaye d'autres trucs...
Avec le second, ca a ete en 2 temps: lors de notre premier sejour chez eux, l'hospitalite du Montana a voulu qu'il m'ouvre sa cave... Ou alors, simplement, le gars est juste genial.
Et la, il m'a sortis des trucs de "chez moi" qui vraiment etaient enormes.
Limite, j'ai eu honte de pas les connaitre. Surtout les Zinfandel (Primitivo en Italie), qui reprensentent quand meme carrément la typicite Californienne.
Puis l'ete suivant, Mafalda et lui sont descendus nous voir.
Forcement, on a fait une viree en Napa, ou Franchement, j'ai donne le volant. On a seulement fait ce que lui conseillait.
C'est vraiment cet ete la, que j'ai realise que je passais a cote de beaucoup de choses... Que ce soit au niveau du Zin', mais aussi sur les Cab'.
Depuis leur visite, je retourne a chaque fois a leurs adresses quand je passe en Napa. J'ai d'ailleurs agrandi la cave des petits avec des vins d'ici pour leur futurs grands événements.

Il aura quand meme fallu 10 ans, donc, avec de l'aide pour me convertir. Mais c'est vrai que maintenant, je suis un fan. Je ne sers d'ailleurs 100% Francais que de plus en plus rarement quand je reçois. Je n'ai meme aucun scrupule a servir que du local a mes invites, meme si pour certains, je ne seras que du Francais.
Ca depend quoi.

Mes adresses "raisonnables":
- Clos du Val. Leur Cabernets sont absolument d'enfer. C'est chez eux que j'ai fait la cave des oisillons. En Magnum. N'hesitez pas a aller  dans les Signatures, Stags Leap Districts ou les Reserves.
Par contre, gaffe au portefeuille. Ca tape dur.
- Alpha Omega. Le Proprietary Red Wine vaut le detour. Les assemblages sont très souvent en Californie un gage de super qualité. Le Chardonnay est aussi une valeur très sure.
- Cline. Très pratique pour moi: ils sont installes a l'entree de la Sonoma Valley. Super pratique. Leur Zinfandel sont très bons, de memes que leur pinots noirs. Mais faut taper dans les cuvées spéciales. Leur tout-venant est plus que quelconque. A noter: la degustation est gratuite chez eux.
Dry Creek Vineyard. Ils ont un superbe Zinfandel (essayez le Old Vine).
- Arrowood. Superbes Cabernet Sauvignons. Ils ont aussi un Malbec qui passe très très bien.
- Domaine Chandon. apparemment, le Meunier pousse très bien ici, et peut se boire tel quel. C'est assez rare pour en profiter
Ensuite, y'a les Pinots noirs. J'ai bien une vingtaine d'adresses. Aussi je me limiterai a seulement 4, toutes en Carneros: Schug, Le Domaine Carneros , Bouchaine et Etude.
Bon et bien sur, cette liste n'est pas exhaustive, au contraire**. Mais disons qu'avec ca, ca vous occupera bien un week-end (toutes ces adresses sont ouvertes au public et proposent leurs vins en degustations) si vous passez dans le coin***...



*: j'avais cette "loi" en France, ne jamais dépenser plus de $15 pour une bouteille, sauf pour les grands crus.
**: Je mentionnerai aussi Gregory Grahams, in Lake County, plus au Nord, qui faisait un EXCELLENT Riesling sec... Mais il a succombe a la mode des vins doux et n'en fait plus depuis 2 ans.
***: Avec obligation de passer au retour me déposer une bouteille, merci.

dimanche 8 décembre 2013

AGLAGLA.

P'tain.
C'est pas suppose etre la Californie, ici?
Qu'il pleuve, soit. Ca me gave toujours au bout de 2 mois de pluie*, mais bon.
La, c'est l'horreur.
Il faisait -6C, ce matin.
-6C.
Ici.
Pour vous donner une idee, la chaudiere arrive meme pas a suivre. Elle tourne en boucle, et pourtant, elle arrive meme pas maintenir la maison a plus de 15C.
Faut dire qu'entre les plafonds de 3m et les fenetres a simple vitrage d'epoque, ca doit pas etre facile a rechauffer...
L'ennui de ces vieilles demeures où nous avons joué enfants.

Du coup, il a fallu sortir les radiateurs electriques (bonjour la facture de Decembre, je la sens venir, celle-la...) et faire preuve d'originalite pour creer de la chaleur:

Et puis, en gros depuis 3 ours, je cuisine non-stop:
- Puree aux truffes.

- Lasagnes de dinde au Kale (tres bon rendement bouffe/chaleur: faut d'abord faire cuire la dinde, et enuite, tu fais les lasagnes!)
- Pizza maison (bon ok... ET surgelees... pas le temps de TOUT faire tout le temps... ;-) )
- BBQ Marshmallows au p'tit dej':

On fait comme on peut, hein...

*: et en plus, ca aiderait pas mal, d'avoir un peu de flotte, la...

samedi 30 novembre 2013

Histoires de grappes. Part One.

J'avoue. Je suis longtemps reste TRES TRES chauvin sur la question du pinard.
Maintenant, je suis plus nuance...

Background rapide: y'a toujours eu du pinard sur la table a la maison.
Pas que PapyPiou etait un alcoolique (loin de la, en fait... Plutot sage meme, le bonhomme, je dirais*), mais y'avait toujours une bouteille ouverte a la maison.
J'espere que la famille n'hesitera pas a me corriger si je me trompe (j'encense peut-etre un peu la realite, mais je me souviens clairement des bouteilles non-etiquettees de pinard qu'il achetait en gros et qu'il embouteillait avec ses copains dans le garage, non?) mais y'avait toujours une bouteille presente dans la cuisine ou sur la table du salon.
Je me souviens des Cahors a 2 sous qui assuraient le "pour-tout-les jours".
Un verre le soir, pour le fromage ou pour ses pates preferees: "beurre-poivre-et-c'est-tout".

Bref.

Un jour, "je m'y suis mis".
J'etais en "mission" en Alsace.
J'avais decide de "maigrir un grand coup".
Du coup, je bouffais pas le soir** et je me retrouvais avec du pognon "en trop" sur mon allocation/budget "bouffe" quotidienne.
Je me souviens tres bien de ce moment. C'etait au Auchan d'Illkirch, au detour des rayons, je venais de tomber sur un Chateau Fougas, cuvee Maldoror.
Et ce pinard, dans ma famille, il a une sacree signification. Kuddos to ma belle-soeur, c'est elle qui avait trouve le filon-magique-auquel-j'ai-toujours-rien-compris, mais il se trouve qu'on recevait chaque annee du Fougas, avec notre nom de famille sur la bouteille. Enorme. D'autant qu'en plus, il etait bon!
Donc, ce soir la, je suis reparti du Auchan sans bouffe, mais avec le guide Hachette des vins et 2 boutanches sous le coude: un Citran 95 et un Coufran 96***.
J'en ai ouvert une le soir meme.
Le sur lendemain j'ai ouvert l'autre.
Et le week-end suivant, je suis parti faire la route des vins.
Je suis revenu de mission sans la structure de ma topoisomerase, mais avec plus de 600 Francs de "local"**** dans le coffre.

Et voila: j'etais dedans.
A fond.
Je me suis achete un livre de cave, et j'ai commence a le remplir scrupuleusement...
Mon wall of fame...

On s'est meme pris au jeu tres vite avec la bande: on a commence a aller au salon des Vignerons independants, a se faire des soirees degustation mensuelles chez moi, puis sont venus les achats en primeurs, et enfin les achats en gros.
Je me rappelle du passage a feu la cave d'Auchan: "Combien vous en voulez?" m'avait demande le vendeur... "je sais pas combien il vous en reste?". Grand moment.

Perso, j'ai commence "facile": en me specialisant principalement sur le Bordeaux*****. Puis sur l'Alsace, meme si la, avec l'aide des locaux, je me suis vite limite a quelles bonnes adresses******...
N'empeche qu'en 2003, j'etais a la tete d'une jolie p'tite cave de 80-90 bouteilles.
Pas mal pour un thesard paye au SMIC.

Puis y'a eu le depart.
Deplacer les bouteilles chez Papa et Moman, pour "une aventure de 2-3 ans"*.
Ca coincidait avec le depart de PapyPiou.
Il le savait.
On le savait tous d'ailleurs.
Le jour ou le toubib a dit qu'ils rouvriraient pas, lui, il a decide qu'il avait beaucoup trop de bouteilles dont il ne connaitrait jamais le gout.
Alors pendant que MamyPiou etait a l'hosto (ils avaient un abonnement a l'epoque, ces 2 la...), il a decide de faire de la place pour mes bouteilles dans sa cave.
Je garde de ces 2 semaines, un super souvenir.
J'ai jamais pris le temps de lui "dire".
Je voulais surtout pas lui dire que je savais qu'il etait cuit, et que quand je partirai pour Roissy, 2 semaines plus tard, je savais que je le reverrai jamais. Peut-etre j'aurai  du. En meme temps, on se serait forcement mis a chialer... Autant de minutes de rires de perdues, alors bon...
On s'est donc rien dit.
Par contre, je me souviens bien de ce Brane-Cantenac 1986. Je lui avais offert pour la fete des Peres, 1 an plus tot. Si je me souviens bien, ou l'a siffle la veille du retour de MamyPiou.
Entre nous.
"le poids des mots, le choc des photos" melange a "in vino veritas", quoi.

Bref. Je peux pas dire que je connais le vin ou que je suis un specialiste/amateur. Mais j'aime le vin. Suffisamment pour pouvoir me faire plaisir a coup sur.

Mais du coup, quand je suis arrive ici, il a fallu recommencer a zero...
Tout reapprendre: les bonnes adresses, les differentes appelations... Et aussi apprendre les trucs locaux: Zinfandel, les mono-cepages, Les Pinots Noirs gaves de soleil...

Mais bon ca c'est une autre histoire.
A suivre donc...

*: par comparaison avec moi-meme? Sans doute...
**: le seul regime vraiment efficace pour peut qu'on ait pas de gosses et donc pas de presence a assurer aux repas...
***: aucun merite: tout est consigne dans mon livre de cave... ;-)
****: principalement du Bernhart et Reibel: une caisse du cuvee St Hubert.
*****: c'est facile le Bordeaux. Suffit de trouver l'appelation qu'on prefere, puis d'apprendre les bons millesimes... Le borgongne est plus difficile en ce sens: on peut pas se fier a l'appellation: faut connaitre les bonnes maisons... Comme pour l'Alsace, mais en moins etendu, donc plus facile...
******: Bernhart et Reibel, donc mais aussi Kreydenweiss pour les grands crus ou aussi, les petits avec des vins "rustiques-qu'on-fait-plus" comme le Sylvaner Vielles Vignes de Kumpf et Meyer...

mercredi 27 novembre 2013

Merci bien, les gars.

Demain donc c'est Thanksgiving. Big deal, here.
Aussi en France Parait-il (meme si j'y crois pas trop...)

Nous on le passera avec notre famille d'ici: Entre immigres.
D'ailleurs pour le coup, je me lance dans un truc delire donc je veux pas en parler avant de savoir si ca va etre bon.
Mais en gros, je tente une vraie fusion entre cuisine Francaise et tradition US.
Donc une dinde (2 en fait, on est 12...), cuisinee a la Francaise, mais servi a l'Americaine, Avec decoupe au moment du service...
Ca promet.
De toute facon, au pire, avec les boissons que j'ai prevu, ils seront surement tous bourres et n'y verront que du feu, si c'est degueu...

Thanksgiving, c'est vraiment important ici. Je l'ai deja dit, mais plus le temps passe, plus je realise a quel point c'est leur truc, aux locaux.
Certains traverseront le pays pour passer ce week-end en famille. Certains reviendront meme au pays pour ce repas de famille.
Je trouve ca genial.
Je trouve ca genial, pass'que dans ce pays aux visions polarisees a l'extreme (politique, religions, cultures...) C'est le seul truc ou tout le monde va suivre la tradition: Juifs, Gays, Cathos, Latinos, Berberes, bruns, eclopes, allergiques au poulpe... Tout le monde demain passera un bon repas avec ceux qu'ils aiment.
Bon sauf les cholereux-racistes-super-relou, mais bon, eux ils cherchent...
Je trouve ca genial.

Je trouvais ca genial, en fait... jusqu'a ce que j'ecoute une emission de radio en allant au boulot sur le Food Drive qui existe chez Walmart, la compagnie qui pue...
Je vais resume la situation: les mecs qui font du ble chez Walmart, vont acheter de la bouffe qu'ils vont redistribuer a ceux qui dans la meme compagnie ne gagnent pas assez our se passer une dinde a $25, une fois par an (deja les mecs, ils gagnant pas assez pour payer leur medocs, alors une dinde...)
Sincerement, quand on y pense a priori, c'est une bonne idee... Les managers en gros, offre une dinde a leur reports. Bon, soit.
Maintenant que je suis chef, je me suis dis, ca serait sympa de le faire aussi.
Apres tout.
Sauf quand y reflechissant bien y'a quand meme une enorme difference: mes gars a moi peuvent se payer un dinde. Pass'que ma boite ne les exploitent pas pour me payer moi.

On touche quand meme le fond du cynisme, la. Pass'qu'en plus les mecs de chez Walmart, ils te diront que c'est super de voir cette solidarite entre "associes"... ('sont pas employes, les mecs... Ils sont "associes"... Ca change tout hein?)

C'est quand meme flippant.

Je sais meme pas comment reagir a ca. Pass'que bien sur, "c'est pas bien". Donc la premiere idee qui vient a l'esprit, c'est "boycottons ces fumiers".
Bin ouais, mais c'est un peu comme gueuler sur les mecs d'astreinte pendant une greve.
Le mec, il est a. Et il prend pour tout le monde.
Et puis encore un fois*: c'est tellement facile pour moi de dire de boycotter Walmart... Mais en meme temps, j'en connais qui, une fois par mois, vont y passer, pass'qu'il sont pas le choix.
Et je peux pas leur jeter la pierre.
Je jugerai donc pas. Chacun a sa conscience. Mais pour ceux qui savait pas... Bin maintenant, ils savent...

A bon entendeur.


Happy Thanksgiving.


*: je vise personne. Y'a eu des discussions... "ouvertes" sur un autre blog, que j'ai pas envie de rouvrir ici, le debat sur les bonnes idees de chacun est completement sterile, a mon humble avis...




samedi 9 novembre 2013

Calimero

Il a eu de la chance, P'titPiou.
Je crois que tout a commence le jour ou je me suis plante avec la Mostro... en 1998?
Virage tout con, au bout de la rue... Virage que je prenais tous les jours.
Bin un jour, j'ai fais graviers.
Enfin, buissons-puis-trottoir.
L'avantage c'est que les buissons ont amorti la chute. Donc jai pas eu de gros bobos.
Par contre, j'ai bien tape l'arriere de la tete sur le trottoir.
Mixed feelings, comme on dit ici: bien content d'avoir achete un casque le mois precedent.
Un peu moins content de l'avoir nique au bout d'un mois seulement.
Je suis direct alle en acheter un autre casque (le meme!) et aussi un vrai blouson de moto. Pass'que le Fly Jacket, c'est bien que si on se plante dans des buissons. Et comme l'histoire prouvera qu'on sait jamais ou et quand ca arrive ce genre d'emmerdes...
Et des gants.
Et des bottes.
Je crois que c'est cette gamelle qui m'a fait prendre conscience qu'il faut correctement s'equiper. Quoiqu'on fasse. On ressemble parfois a un guignol, mais bon, quoi...
Bref.
Il a eu de la chance, P'titPiou, pass'que du coup, le jour ou je me suis mis au off-road, j'ai fait pareil: Dorsale, bottes, gants, casque, fut.
Tout.
Encore.
Gadins, re-gadins, pelles, back-flip... La gravite m'a encore demontre qu'elle pouvait me chopper quand elle voulait, ou elle voulait.
Du coup quand je me suis mis au VTT, la encore, j'ai pas hesite: costard complet.
J'ai arrete y'a bien longtemps de compter les fois ou je finis par terre. Mais clairement, j'ai pas jete mon argent par la fenetre.
Je crois que c'est pour ca qu'il a eu de la chance, P'titPiou.
Pass'que pour lui, comme pour son frere, la premiere fois qu'il est monte sur un velo, il a pas eu le choix: c'etait avec un casque et une paire de gants... Pas de negociation.
"C'est ok, comme ca, je ferai comme papa".
Il pensait pas si bien dire.

Et meme si l'aspect exterieur de casque semble dire que ca pas ete si grave que ca:

Les cracks de la structure interne confirment que heureusement il portait un casque*:

Il a eu de la chance, P'titPiou.
Il a eu de la chance que, y'a 15 ans, il y avait des buissons le long de la rue Pierre Marcille...

*: et un vrai casque, pas une connerie non-homologuee: un vrai Bell, paye au prix fort.

mercredi 6 novembre 2013

Tellement plus de peur...

C'etait pourtant une belle balade.
Super soleil, temperature parfaite... Comme d'hab' pour le labor day week-end.*
Et puis d'un coup en un instant tout part en vrille.
Tu sais pas pourquoi, tu sais pas comment mais en un instant, tu passes en mode "pause".
Tu le vois pourtant: ton fils ne fait pas le demi-tour prevu, il fait juste un virage a gauche.
Et a gauche, c'est le gouffre.
Toi, tu saurais quoi faire, t'es habitue.
Tu bloques les freins.
Tu jetes le velo.
Tu te couches.
Tu sais.
"Vaut mieux se planter la, que plus bas".
Lui, il sait pas.
Il sait deja pas pourquoi il a pas freine ou pourquoi il a pas fini son U-turn.
Tout ce qu'il sait, c'est que s'il ferme les yeux, il verra pas ce qui se passe.
Alors il ferme les yeux.
Et il devale la pente.
Toi, tu t'es deja jete dans le vide.
Instinctivement.
Tu sais que ca va mal finir.
Tu te dis que plus tot tu te lances, le plus vite tu seras avec lui.
Ou peut-etre, tu crois que tu vas pouvoir battre la gravite et arriver avant lui a ce putain d'arbre qui est sur sa trajectoire.
Et la, t'entends le "Pah". LE choc contre l'arbre.
Sourd, mais lourd.
Et tu le vois, lui, ettendu par terre, qui bouge plus.
Et puis y'a pas un bruit.
Pas un pleur.
Rien.
Tic-tac-tic-tac-tic...
4, peut-etre 5 secondes ou tu te dis que ca y est c'est fini.
C'est long 5 secondes.
C'est vraiment tres long.
Surtout quand t'en passes une ou 2 a te dire que surtout faut pas le bouger, mais que bon putain, quoi, tu fais quoi, alors?
Et puis sortis de nul part, t'as un soupir et puis les pleurs.
"Enfin".

Moi ce jour-la, j'ai cru perdre mon enfant. Je me suis vus, pendant 4 secondes, sans lui.

J'ai eu peur. Pour de vrai.


NdR: Il s'en est sortis qu'avec des egratignures. Rien de casse, rien de foule. Rien. Juste des bleus... et une sacree collec' de CT scans et de radios...

*: oui, j'ai un peu tarde pour ecrire ce post... L'emotion, sans doute.

dimanche 27 octobre 2013

Allo, les renseignements?

Alors... Comment dire...
J'ai hésite a faire un bêtisier des mails que je reçois, mais je me suis dit que j'allais en froisser plus d'un...  Ce dont, en fait, je me fous... Mais surtout je me suis dit que j'allais inhiber plusieurs potentiels demandeurs, ce qui -vraiment- m'emmerderait un peu.

J'aime bien les emails perso.
C'est pour ca que je laisse le lien (ci-contre) pour me contacter directement.
En general je réponds sous 48h. C'est un veritable effort, croyez-moi pass'que vraiment j'ai plein de trucs a faire(les fidèles de la premiere heure noterons que depuis le debut de l'année, je suis passe du post quotidien au post... Mensuel...)
Mais bon, je pars du principe qu'on nous a -bien- aide quand on est arrive, donc c'est mon role de rendre la pareille.
"Mais".
Ce qui devient relou, c'est les spams. Les "spams" authentiques, je dirais.
Pas envoye par un robot.
Envoyes par une vraie personne.
Qui demande des conseils.
Mais qui -limite- se fout de ta gueule.
En general, c'est assez facile a reconnaitre:
- Ca t'es pas spécifiquement destiné*: Pas de "salut le Piou". Juste -dans le meilleur des cas- un "bonjour"
- 3 phrases max: "je suis", " je veux", "est ce que tu peux m'aider?"
- Connaissance géographique TRES limitée: "je veux aller a L.A., tu connais?"
- Pas de remerciement quand tu réponds. Jamais.

Donc c'est simple, je ne répondrai plus a ce genre d'email.
C'est une perte de mon temps, pure et simple.
Ensuite pass'que c'est des questions a la con: les mecs, la vie, ici, n'est pas "facile": On a pas la belle vie, on buche comme des morts, tout le temps.
Donc moi les "j'en peux plus de la France" m'énervent plus qu'autre chose.
Surtout que la plupart des emails que je reçois, c'est des "plans a l'arrache": "on veut partir demain, avec notre valise et c'est tout".
Ouais.
Bin le status d'illegal, aux US, je le souhaite a personne. Et visiblement, vous savez pas de quoi vous parlez.

Donc condition sine qua none pour que je reponde: sachez de quoi vous parlez, au minimum, quoi, merde.
En gros, DOcn au risque de passe pour un gros con (ce dont je me fous), si j'ai pas l'impression que l'auteur a passe au moins 10min a rédiger son email (correcteur orthographique inclus), il ira se faire voir.
Pass'que moi, je prends le temps de vous répondre**.
Et j'ai pas que ca a foutre.

A bon entendeur.


*: tiens, y'a correction automatique des accents maintenant sous Safari????
**: et j'ai de belles histoires, de rencontres, a raconter sur ce sujet. Ce qui me motive encore plus a faire le tri, voyez-vous...


mercredi 23 octobre 2013

Chez Ouam.

Ok, ca fait un peu cliche, mais moi j'dis: il manque un canape dans ce garage*...

Et un mini bar...

*: tout propre, nettoye, range... C'est beau...

jeudi 10 octobre 2013

L'envol.

Pas une larme. Rien.
Un sourire jusqu'aux oreilles.
C'est comme ca que Pioupiou est parti en classe verte.
Premiere fois sans nous ou sans son frere, sans cousins, ni grand-parents ou oncles/tantes.
Seul.

Et pour vous enlever le moindre doute, on n'a pas pleure non plus.
On a meme bien essaye de "preter" le second a quelqu'un pour quelques jours... Mais rien a faire, ca n'a pas marche.

Ceci dit... Comment dire... Que c'est "facile" avec "un seul"... Plus calme surtout...

Sales gosses, Parents indignes.



jeudi 26 septembre 2013

Le Keke.

Y'a pas, parfois j'ai des joies vraiment simples:

Comme quoi, l'expatriation, parfois, ca rend un peu debile...

dimanche 22 septembre 2013

Telephone maison

La semaine derniere, j'ai fait -j'espere- ma derniere mission extra-Californienne de l'annee: on m'a envoye a Boston.
Boston, c'est exactement a mi-chemin (en heure de vol) entre ici et la France.
Bin limite, tu mets plus de temps pour y aller.
Une journee pour y aller.
Une journee sur place.
Une journee pour rentrer.
Et c'est bien chiant tout ces voyages. Je suis content que ca s'arrete.
Ce qui est limite curieux, pass'que sur mon dernier retour, je suis passe en Flying Blue Silver*...
La classe.
Mais juste la classe eco, toujours.
Rien a voir avec Clooney, hein, mais bon quand meme: des sieges moins craignos (en fonction des disponibilites), et surtout l'acces SkyPriority (tu montes avant tout le monde, avec les 1st et business).
Bon le dernier est un super atout puisqu'il te garanti de pouvoir mettre ton carry-on dans les overheads... Et donc de pas avoir a les checker...
Bin meme avec ca, j'avoue que je suis pas presse de reprendre l'avion.
Ni de retourner a l'hotel (pareil: Silver Status!! maintenant ca sera Paris Hilton, en personne qui me filera une bouteille d'eau pour ma nuit... c'est pas la classe, ca?).

Pourtant, c'est con: Ou tu vas en general, c'est pas mal.
Bon a part l'Iwoa: Y'a rien, la-bas.
Mais la par exemple, Boston, c'est hyper joli, la bouffe est vraiment pas mal (Crab cakes!! Clam Chowder!)...
C'est limite l'endroit bien sympa pour un week-end en amoureux.
Sauf que... Y'a pas ton amoureuse... Juste tes collegues.
Tout de suite, c'est moins top.

Bref. On est mieux chez soit que sur la route.

*: truc bizarre: pour acceder au niveau similaire sur Delta, ca vous prendre 2 fois plus de voyages. Le Silver medaillon sur Skymiles est a 30 voyages, 15 sur Flying Blue...

dimanche 8 septembre 2013

Going Pro.

Alors voila comment j'occupe mes Dimanche matins:

Puis je passe ensuite le reste de la journée a me plaindre de mes bobos...

NFR: franchement, allez sur YouTube, et mettez la HD....

mercredi 4 septembre 2013

1,3,7-Trimethyl-1H-purine-2,6(3H,7H)-dione 3,7-Dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione

Quand je suis arrive aux US, je ne buvais pas de cafe.
Rien que l'odeur me repugnait.

C'est pendant la 2eme annee de mon postdoc que j'ai du m'y mettre.
Y'avait toujours un break ds gars du labo vers 10h ou ils allaient a la cafet' d'a cote.
Le cafe y etait servi en "barriques" de 20 litres en libre-service.
Je pense que c'etait tellement dilue que s'en etait devenu buvable pour moi.
Du coup je m'y suis mis. Plus par pression sociale qu'autre chose en fait.
MmePiou n'en buvait pas non plus specialement, donc on avait pas besoin a la maison d'avoir de cafetiere a la maison.
Elle en buvait a l'ecole.
J'en buvais au labo.
Puis on a eu de plus en plus de touristes a la maison.
Ca a cree, je pense la demande critique.
On s'est alors offert une machine a expresso. Truc de base, une Delonghi de base.
Comme on y connaissait rien, on preferait se fier a expresso "en kit"en utilisant les sachets pre-doses.
Et puis un jour, un pote s'est offert une Blue.
Et la, ca a ete la revelation: p'tain c'est bon, un bon cafe!
Cher, mais bon.
On s'est fait plaisir, on a achete la meme:


On a jamais ete decu, un super jouet. Ceci dit, ca a commence a chiffrer tres vite: des bons cafes, t'en bois plus facilement quand ils sont a portes de la main...
1 par jour pour MmePiou, 2 ou 4 par semaine pour moi: un Cappuccino le samedi et/ou le dimanche...

Du coup il a fallu trouver une solution.
Chose faite grace a notre sejour de cet ete, et notre viree chez les copains... Des anciens du labo d'ici, d'ailleurs!
Chez Tango, j'ai pique l'inspiration: le "mousseur" de lait. Et chez Dolce Vita, l'Expresso Maker:


P'tain les mecs, avec ca, j'ai toujours ma dose, et ca me coute plus les yeux de la tete!

Et en bonus, MmePiou et moi ne nous battons plus les week-ends pour la Blue!

mardi 27 août 2013

Anonymat...

OK, les filles...
Ca, c'etait il y a exactement 11 ans...

(P'tain ca fait quand meme un peu mal au c...)


NDR: ne jamais regarder ce qui traine dans ses veilles sauvegardes...

samedi 24 août 2013

SDF.

Mission enfin finie.
Une semaine passee a travers les US.
Je suis rince.
Pourtant sur le papier, ca avait l’air super: un rencard avec une fan, un passage par Baltimore (Crab cakes!), un autre par NYC et puis surtout 4 trajets en avion (j’aime prendre l’avion):
Entre Baltimore et JFK: des nuages au dessous et en dessous, le bleu de l'Atlantic qui se mele avec celui du ciel, on sait pas ou est l'horizon...

En fait, le truc qu’on realise pas bien lorsqu’on fait pas ce genre de truc regulierement c’est que forcement ca va merder a un moment ou a un autre.
Pas forcement de facon grave, bien sur. Mais suffisamment pour faire de chaque journee une accumulation de fatigue et de stress.
Epuisant, forcement.

Les embrouilles les plus classiques sont en lien avec le trajet a l’aeroport.
Y’a toujours plus de traffic que prevu.
Meme si tu prevois large, ca compte pas.
De toute facon, meme si c’est pas grave, c’est assez pour te pourrir ton niveau de stress.
Ensuite, si en plus t’essaies de passer un couteau que t’as oublie de retirer de ta trousse de toilette a ton retour de France, ca arrange pas les choses...
Du coup, le temps que je voulais passer dans les boutiques de SFO: envole! (y’en a une qui comprendra pourquoi je suis arrive les mains vides, alors que normalement, ca m’arrive jamais!)

Ensuite, bien sur y’a les avions qui decollent pas a l’heure.
Remarquez, y’a aussi ceux qui sont purement et simplement annules!
Mes collegues ont du se faire Baltimore-New York en voiture: apres m’avoir depose a l’aeroport pour prendre mon vol, ils ont appris qu’ils ne decolleraient pas.
Pas de vol de remplacement: rien.
Tout etait complet, aucun plan B. Ca m’a fait halluciner.
Bon ce jour la, c’etait vraiment la merde (la tempete plus au sud avait cloue au sol un bon tiers du parc aerien).
Moi, j'ai embarque avec une heure de retard, pour ensuite passer une heure sur la tarmarc avant de decoller.
Du coup, mes collegues sont arrives AVANT moi a NYC.

Y’a aussi les hotels.
Bon, dans l’ensemble c’etait pas trop mal.
Sauf la fois ou j’ai eu une chambre fumeur... Putain, l’odeur... Insoutenable.
Mais a part ca, c'est quand meme pas mal foutu leur histoire: t'arrives, tu dis juste bonjour, tu files ta carte de credit et avec elle, ils retrouvent ton info, te file ta clef et voila.
Et le dernier soir, ils te glissent la facture sous la porte. Si c'est bon, tu peux partir directement.
Nickel.

Pour finir, y’a aussi les trajets en voiture.
A priori, comme c'est toi le conducteur, ca devrait pas etre plus complique que quand tu prends ta voiture pour aller au boulot.
Sauf que la, en deplacement, tu connais pas la route!
T’es simplement a la merci de ton GPS... Et franchement se retrouver a la merci de ton GPS dans le New-Jersey, c’est l’horreur...

Bon ceci dit, au niveau du taf, tout ca valait le coup (meme si je sais que Lundi, va falloir rattraper).

Puis y’a eu les p’tits extras: Rencontrer la Miss du Midwest, faire une orgie de Crabes a Baltimore, m’offir 2 virees dans NYC en voiture (dont une en solo)...
Je laisse a la Miss la joie de raconter notre rencontre, deja pass’que c’est elle qui a les seules photos de la soiree, et puis pass'que c'etait chez elle, apres tout.
C'etait quand meme tres sympa.
C'est toujours tres sympa les rencontres entre blogueurs. On se connait toujours tous tres bien, sans s'etre jamais rencontres. Du coup, ca papote toujours pas mal.

New York.
P'tain,  New York Fucking City, quoi!
Encore une fois, avoir fini plusieurs fois GTA4 est un sacre avantage pour se reperer dans Manhattan. Ensuite avoir quasiment passer son permis a Paris constitue un vrai « plus » pour circuler dans la ville.
Par "circuler" comprendre "survivre dans la jungle au milieu des taxis".
Un vrai poisson dans l'eau.
Si je dois me reconvertir, Taxi a NY, c'est une carriere qui m'est clairement destinee.
Jeudi, j’ai donc servi de chauffeur a mes collegues.
Ils se sont eclates, meme si au debut ma conduite sportive les a un peu surpris.
Ceci dit au moins de 15 min, ils ont compris que c’etait ca ou on restait coince dans les bouchons.
Au lieu de ca, on a pu traverser la ville en passant par Central Park, la Ve avenue, Time square, Wall Street, le pont de Brooklyn, Greenwich village et Battery park.
La 2eme viree a ete plus sympa. Simplement pass’que j’etais SEUL !
J’avais en effet depose les collegues a Newark le vendredi a 11AM.
A midi, j’etais deja de retour dans la Big Apple.
Aucun stress: mon vol etait prevu pour pour 7PM, j’avais largement le temps de me promener a « ma facon ».
Jay-Z a fond la sono, je suis parti en quete de Bagels.
Peak-a-Bagel sur la 57eme ayant ferme, j’ai du descendre la 5eme pour aller a leur deuxieme magasin.
Moins classe, mais tout aussi bon.
Bien plus accessible niveau stationnement, surtout.
J'ai stocke 14 bagels "souvenirs" dans mon carry-on.
Je suis ensuite parti pour West Village pour aller manger un Cup Cake sur les conseils de l’Affreuse.
Excellent conseil d’autant que c’etait pas loin, que j’ai pu me garer de suite et qu’en plus, c’etait bon.
Apres ca, je me suis dit que malgre tout, j’avais eu ma dose et que comme c’etait vendredi, fallait peut-etre eviter les sorties de bureau pour retourner a JFK.
Je suis arrive a 3:10 a la porte B36.
Le DL141 avait du retard, j’ai donc demande s’il restait une place.
Coup de bol, il en restait une.
J’ai pas hesite une seule seconde a payer les $50 de surclassement et apres un passage eclair a la boutique de souvenirs, je suis monte dans le 757, ravi de savoir que je serai a la maison avec 3h d’avance.

On est quand meme bien chez soit.

dimanche 11 août 2013

Le bercail.

Avec un mois de Juillet passe en France, forcement on se doit d'ecrire un comparatif entre le pays de son enfance et son chez soit.
D'autant qu'on etait pas revenu depuis 3 ans (ma conf en Avril 2011 ne comptant pas vraiment vu que j'avais seulement fait l'A/R).

Alors au niveau des trucs qui "marquent":
- Les Francais sont beaucoup plus cools sur la route qu'avant. C'est impressionnant. Merci les radars?
- Au niveau du pinard, autant je trouve que les rouges Francais restent quand meme des valeurs sures, autant, j'ai ete enormement decu par l'ensemble des blancs. Y'a pas: c'est meilleurs chez nous en Californie.
- Il est impossible de trouver le moindre vin Californien en France. Impossible (je ne considere pas le Turning Leaf comme du vin, c'est comme le cubique de vinasse rouge...).
- Y'a jamais assez de glacons chez les Francais (a de rares exceptions pres).
- La bouffe c'est quand meme royal, la-bas. Que ce soit aux resto ou au supermarche, c'est la folie. Choix, qualite, facilite, c'est enorme. Sauf pour les Sushis: quelle horreur!
- La SNCF, c'est magique. On a fait Paris-Tours-Toulouse-Montpellier-Paris en 8 jours. C'etait nickel. Tu te demandes comment tout ca, ca peut marcher sans le moindre accros. Seul truc: les touristes etrangers sont vraiment pas super bien traites: On s'est ramasse une prune sur le Montpellier-Paris tout simplement pass'que la controleuse ne comprennait rien a nos billets, et que donc, "dans le doute, je verbalise".
Connasse*.
- Faire du shopping en France n'a aucun sens: tous les trucs a la mode viennent de chez nous, et au cours de l'Euro, meme a moins -40% ca reste plus cher que chez nous. Seule exception a la regle: les rucs de marque qu'on trouve pas outre-Atlantique. Mais dans ce cas-la, c'est l abonne affaire qu'on recherche, mais le coup de frime...
- Ca fait toujours autant plaisir de revoir les copains.
- En 4 semaines, on a eu le temps de realiser qu'on a plus de gros "manques" alimentaires... Le seul truc qui manque vraiment en fait, c'est la charcuterie Francaise. L'Italienne, l'Allemande, pas de soucis. Mais pour l'Andouillette ou les tripes, c'est mort, y'a pas.
- La vie en province est clairement plus sympa. On se verrait pas revivre en Region Parisienne.
- En meme temps, chez nous, c'est clairement ici, maintenant. On se voit plus revivre en France...

*: Connasse, pass'que franchement, on a rien fait de mauvaise foi**. Les autres controleurs n'avaient rien trouve a redire. Et que franchement l'argument du "vous etes libres de porter reclamation" a des etrangers n'a aucun sens: je vais pas me lever a 3h du mat' pour passer 2h d'attente sur la ligne telephonique de la SNCF...
**: reservation en 1ere avec une carte "France Rail" 2eme classe, ca marche pas, meme s'il semble qu'on aie bien paye un surclassement... Bref. Connasse.

dimanche 4 août 2013

Regime de cochon

Alors, combien?

Bah, entre les andouillettes quasi-quotidiennes (si, si, au final, en moyenne, j'ai bouffe un andouillette par jour... 28 au total, donc), la place a faire dans la cave* et aucune minute passee a faire du sport, j'ai forcement pris "un peu".

En meme temps, c'etait prevu, voire meme calcule...

Mais donc alors, sachant que je suis partis a exactement 89.8Kg, combien ai-je pris en exactement 28 jours?

*: entre ca et les 9 bouteilles passees aux customs, elle a pris un sacree claque la cave...

vendredi 2 août 2013

Retour a la maison.

On est bien rentre hier.
On a innove puisqu'on a pris l'AF080 (qui part a 16:10) plutot que l'AF084 (qui part a 10:35).
Le but etait de pas avoir a se lever aux aurores et de pas stresser au niveau timing.
1-1.
Balle au centre.
Bon effectivement, on s'est pas leve aux aurores.
Par contre pour le stress, bonjour: P'tit Piou voyageant avec son passeport Francais (l'US etant expire), on s'est vu demander une demande de visa au comptoir Air France.
Moi, j'etais bien emmerde car je me voyais pas demander un visa pour un citoyen Americain, et l'hotesse etait bien emmerdee car sans visa, pas de citoyen Francais a bord...
Bref, finalement tout s'est arrange, non sans stress, puisqu'il a fallu courir dans tous les sens pour trouver un ordinateur qui fonctionne... On a alors pu obtenir notre ETSA vers 14:45 pour un embarquement a 15:20... Avec le passage par la securite, on a eu zero minute pour faire les boutiques en Duty-Free (evenement au combien inutile puisque tout est cher, mais bon, c'est comme la tour Eiffel a quoi bon passer par Paris si c'est pour pas la voir) et tout ca pour au final se faire dire a l'immigration, que meme perime un passeport US est suffisant pour prouver qu'on est Americain...
Great.

Enfin bon voila.
Aujourd'hui boulot (bin oui, faut bien meriter ses vacances!) afin de pouvoir attaquer a fond Lundi, pass'qu'a dans 15 jours, je dois reprendre l'avion pour aller a 3 coins du pays pour le boulot: Minneapolis, Boston et New-York.

Les vacances sont bien finies.

lundi 1 juillet 2013

On y est.

Bientot les vacances.
Quelques jours de taf (charges ceci dit!), semaine de 3 jours oblige (4th of July + pont): ca balance grave.
On part cette annee sans stress.
Zero.
Cette annee, on laisse pas la maison vide: on recoit des touristes en mode "autonome"* pendant la duree de notre sejour chez les bleus.
Du coup, on a pas a se soucier du chat qui va manquer d'affection -et de croquettes- ou de la Ducati qui va rester seule.
Nickel.

Moi, j'ai perdu 5Kg pour pouvoir me baffrer d'andouillette, de choucroute, de confit, de foie gras, d'andouille, ou de tartare de cheval pendant la TOUTE duree de notre sejour...
C'est simple, le mec qui arrive a me prendre au photo entrain de faire un repas sans l'un de ceux-la, je lui file $100.
Je vous explique pas comment je suis motive.
La nuit, je reve de la Table des Blot, du Fogon ou encore du Coin des Pucelles... Ou meme d'une simple salade a "La Terrasse".

J'attends aussi de voir voir -en vrai- ma cave...
Z'imaginez? Des bouteilles qui attendent mon retour depuis 10 ans...

Je compte les jours.

Les heures, meme.

Alors...


On se revoit "apres".

Peut-etre.


*: mortel l'echange de maison avec les copains. Je comprends** pas pourquoi on y a pas pense plus tot.
**: bin curieusement, ils sont pas nombreux a se pousser au portillon. Curieusement.

mardi 25 juin 2013

T.G.V.

Avec mon rythme a la Don Draper, je peux forcement pas me permettre de toujours utiliser que du Top Shelf.
Bon, ceci dit, Y'a pas besoin de depenser de smilles et des cents pour trouver de la bonne booze pour son Old Fashion quotidien.

Alors a mon avis pour les Yankees d'adoption, y'a qu'une solution de qualite a avoir:
Le "tout venant", de gauche a droite:
- Jack.
- Black Jim.
- Jim Rye.
Avec ca, vous etes pares. 
Niveaux rapport qualite prix, c'est imbattable: $50 les 3. A tout casser.
Le Jack, c'est ZE Jack, ca se discute meme pas. On the rock, ca passe bien, et un Jack'n'Coke, ca va avec tout.
En bourbon classique, un Jim de 8 ans, ca passe tout seul, on the rock ou en cocktail. 
Maintenant, si vous vous etes lasses du cote mielleux des Bourbons -comme moi, en fait- je vous conseille de passer au Rye. Et la encore, le Rye de Jim Beam est nickel, meme si "seul" il passera "just OK". 

Parole de Piou.

PS: Vous vous rappellez du "tout venant" quand on etait jeunes? Quel horreur quand j'y repense: T.G.V. 
1/3, 1/3, 1/3.
Mais meme pour se mettre une mine, comment on pouvait avaler ca*????

*: fait intime: ceux qui me connaissent, feront le lien: la derniere fois, que j'ai bu du Gin, c'etait quand?
Hein?

samedi 15 juin 2013

Pre-retirement.

Voila, on y est: les vacances!

Les minots ont eu leur dernier jour hier.
Pour MmePiou c'est aujourd'hui, journee-reunion de fin d'annee oblige.

Et voila.

Bon pour moi, ca s'arrete pas, mais le rythme va drastiquement changer.
Deja, plus de lunchbox a preparer le soir! Le pied. Pass'que vraiment c'est trop chiant a preparer.
Ensuite, maintenant que je me retrouve seul a me lever le matin, je vais essayer d'aller au sport tout les matins. En general, j'arrive pas a maintenir les 5 jours par semaine, mais 4 avec un break le mercredi ca le fait.

Bon, ceci dit, cette annee, va y avoir du boulot: les valises a preparer pour nos vacances en France et la maison a preparer puisqu'on procede a un echange de maison avec des copains.

Bref, on est en vacances.

vendredi 31 mai 2013

Bras droit.

J'ai une nouvelle paire de main, depuis cette semaine: celles de Joe.
Joe, c'est le scientist que j'ai pique a mon ancienne equipe. J'ai simplement ete le plus rapide a lui faire une offre.
Les autres, comme d'hab', ont passe leur temps a tergiverser sur des points de details de son CV... Classique.
Pourquoi j'ai choisi Joe? Pass'qu'il est sympa. Ce qui est pour moi le plus important de tout.
Quitte a passe 8h par jour avec ce mec-la, autant etre sur que ca va bien se passer entre nous. Surtout que j'ai jamais ete chef, donc ca va forcement etre un peu brouillon au debut.
Et puis je pars du principe qu'un mec sympa, tu peux lui apprendre ce que tu veux.
Donc niveau connaissances ou techniques, y'a pas besoin qu'il soit parfait: je ferai en sorte qu'il le devienne.
Bon, il se trouve, qu'en plus il connait tres bien la gamme sur laquelle je travaille maintenant, puisqu'il a ete un avide utilisateur...
C'est d'ailleurs LA grande nouveaute pour moi: je suis plus l'expert. Du tout.
Je gere l'expert. Mais je le suis pas.
Ca fait bizarre.
Ca fait peur meme, un peu.
J'ai eu mon premier flash cet apres-midi en reunion, Joe a pris la parole et a commence a expliquer un truc a tout le monde... Y compris moi.
Et la: out-of-body experience couple a un flash back: je me suis vu expliquer un truc a une assemblee de personnes avec mon boss de l'epoque* assis derriere moi...
Nan, mais pour de vrai!
P'tain: je suis devenu le gars qui est assis derriere a ecouter le gars de son equipe.

En fait, je les comprends les mecs qui restent dans l'academique, sur les memes projets pendant 10 ans...
C'est quand meme HYPER confortable comme situation: tu sais tout. Personne n'osera te faire chier. Nickel.

Moi, la, j'ai l'impression d'avoir engage le gars qui va me piquer ma place, tout simplement pass'qu'il est meilleur que moi.
C'est curieux comme sentiment, ca: de plus etre l'expert... C'est vraiment destabilisant...


*: celui qui je regrette vraiment: il etait tres, TRES bien, lui...

lundi 27 mai 2013

Remede de Grand-Piou.

Un truc dont j'ai jamais trop parle, c'est l'agressivite de la nature, ici.
Agressivite a plusieurs niveaux.
D'abord, tout est tres beau ici.
Et puis surtout, tout est a porte... De semelles (pour ceux qui ont le temps) ou de pedales (pour ceux qui en ont moins).
Mais a velo, en moi s de 30min, on se retrouve perdu en pleine foret remplis d'Ewoks.

Agressive encore pass'qu'ici, la nature, elle te bouffe.
Elle est cap'.
Et je parle meme pas des Mountain Lions ou des Cougars qu'on trouve un peu partout.
Nan, moi je parle des saloperies d'herbes sauvages qu'on peut trouver a peu pres partout en foret ici.
La pire de toutes etant le Poison Oak.
On a pas idee du genre de saloperie que ca peut etre avant d'y avoir goute.
Pour faire simple, cette plante secrete une substance, l'Urushiol, qui a la facheuse tendance etre super-iritante. Mais grave.
La ou le systeme est hyper vicieux c'est que cette substance est tres huileuse. Et qu'elle n'agit pas imidiateemtn.
Alors c'est pas evident tout de suite, mais en gros on a tendance a l'etaler sans s'en rendre compte: en suant, en prenant sa douche en s'essuyant.
Le bonheur.
Et bien sur, ca dure longtemps, 3 a 4 semaines qu'il parait. Et pour avoir teste, je peux le dire: c'est vrai! 3 a 4 semaines!

Le mieux c'est de l'eviter comme la peste. Et pour l'eviter, moi je vous donnerai le conseil suivant: tout ce qui ressemble a une feuille de chene, quelque soit la couleur, vous n'y touchez pas!
Pas la peine de jouer au specialiste.

Le truc c'est que parfois, on choisit pas forcement la ou on se viande, en VTT par exemple...
Et la comment on fait?
Alors plein de p'tits conseils, qui n'engage que moi*:
- d'abord on essuie toute trace suspecte avec un klenex en commencant de l'extérieur de la tache vers l'interieur. Le but: ne rien etaler en essayant d'en retirer un max.
- ensuite on traine pas, et on rentre chez soi pour recommencer avec un chiffon imbibe de n'importe quelle huile de cuisine.
- Pour finir, on prie d'avoir tout bien retirer... Et dans le doute on va a la pharmacie pour acheter de la creme a la cortisone.

Maintenant, y'a un autre truc que l'ex-voisin m'a donne.
Et qui a marche pour moi**.
C'est assez Cro-Magnon, mais ca marche, alors...
En general pas loin du poison oak, on trouve une plante qui ressemble a ca:

Elle est assez facilement reconnaissable grace aux ondulations de ses feuilles. C'est une vrai horreur a arracher de la terre car sa racine pousse profondement, et qu'en fait, ce qu'on veut, c'est justement la racine "toute chevelue":

Le "jus" de la racine est super efficace pour retirer l'huile de Poison Oak. Elle arrive aussi a la detruire, chimiquement.
Resultat des courses: la douleur disparait assez vite et on reduit SIGNIFICATIVEMENT les dommages.
La seule emmerde de ce truc, c'est que c'est aussi un peu toxique et peut aussi donner des irritations.
Il faut donc apres sans etre servi, l'enlever avec de l'eau claire...

N'empeche que pour avoir essayer "avec" et "sans" je peux vous dire que j'ai meme penser a en planter dans le jardin pour en avoir toujours sous la main...

Dans un prochain post, je vous raconterai comment reparer une chaudiere a gaz, avec un reste de vinaigrette...


*: aucune responsabilite, en aucune sorte ne peut m'etre attribuee par ceux qui s'amusent a me copier ou aux inconscients qui ecoutent ce que je raconte...
**: pareil qu'au dessus, sauf qu'en plus, ce truc 'est un peu irritant si on le laisse trop longtemps sur la peau...

MaJ: enfin trouve le nom: Chlorogalum pomeridianum. Et C'est aussi utilise par d'autres...

lundi 20 mai 2013

Taranis.

La vache.
Faut etre cingle pour vivre dans une region ou en moins d'une heure, le vent peut se lever, et tout emporter sur son passage.
Tout.
La maison qui est censee t'abriter.
Ta famille que t'es censee proteger.
Faut etre cingle.
Ou aveugle.
Ou sourd.
Ou con.
Ou un peu tout a la fois.

Et nous, on est la, installes entre la Hayward Fault et celle de San Andreas.
Et faudra pas compter sur l'annonce meteo.

Qu'est ce qu'on fout la?


PS: mieux que les pensees: si vous avez un billet de $10 et que vous savez pas quoi en faire...

jeudi 16 mai 2013

Comment ca "merde, alors"?

Je suis avec un certain interet le debat sur l'usage de l'Anglais Dans les cours en Universite.

Perso, je suis a 100% pour.

Deja pass'que ca permettrait aux etudiants de faire le tri entre les MC pistonnes-chouchoutes qui sont jamais partis nulle part apres leur these (et j'en connais, mais alors un nombre... Impressionnant) et ceux qui sont partis a l'aventure.

Moi je trouve que ca compte.

Mais surtout, ca permettrait d'avoir du beau monde dans les amphis, au tableau...
J'ai eu la chance de voir pas mal de beau monde dans ma courte carriere academique... (1 Nobel, 1 Lasker, 1 PNAS Editor in chief...)
Et ben franchement, me dire que ces mecs la n'auraient jamais pu enseigner en France me faisait un peu mal au c...

Ensuite, la, d'apres mon experience, je regrette vraiment d'avoir ete aussi mauvais en anglais en arrivant ici...
Je me souviens des migraines du lundi (tu passes ton week-end a parler Francais, la reunion de labo a 9h du mat' le lundi, elle t'acheve) et des reponses a retardement qui te coutent cher au niveau de l'estime de ton boss, pass'que Jessie James ou Fonzie te volent ta reponse...

Je concois complement la defense de la langue francaise.
C'est meme un devoir.
Et quand je vois ce que les Quebecquois font et les resultats qu'ils obtiennnent, je me dis que tout ca "makes sense".
Mais en sciences, la ou il n'y a pas trop de politique en jeu, autant qu'on parle tous la meme langue...
Et la, l'Anglais a quand meme pas mal d'avance...
Donc autant choisir ses batailles pour rester efficace.
Et garder le Francais pour les jurons...



lundi 6 mai 2013

Plein fouet.

L'emmerdement, quand on te cree un poste sur mesure, avec une equipe a creer de toutes pieces, c'est qu'au debut, t'es tout seul.
T'es chef de rien. De personne.
Tu peux pas deleguer quoi que ce soit.
Y'a que toi.

Et tu passes ta vie en reunion, alors meme si t'essaies d'ecrire les docs dont tu deviens comme par magie responsable, et meme si tu planifies tes manips entre les pauses pipi et les arrets au stand a la machine a cafe, faut se rendre a l'evidence, y'a que 24h par jour.

Vivement les renforts.
J'ai "deja" identifie mes 2 nouvelles recrues.
Mais aucun des 2 ne pourra commencer avant mi-Mai. Donc pour encore 2 semaines, c'est moi, et moi seul...

Alors demain, ca sera un mi-temps: 6h-18h.
C'est comme ca.

jeudi 25 avril 2013

Chef Chaudard

P'tain c'est chaud quand meme.

Entre les taches de l'ancien boulot a finir, celles du nouveau a assumer et l'equipe a monter*, j'avoue que parfois je prends un cafe juste pour avoir 2 minutes a moi.

J'ai 2 semaines pour embaucher un scientist, 4 semaines pour embaucher un chemist.
Le scientist, ca devrait coller, ma nouvelle chef avait deja selectionne les candidats pour les interviews.
Pour le chemist par contre, va falloir tout faire...
Une fois le noyau dur cree, on me refilera 2 chemists d'un autre groupe.
Ca va faire un joli p'tit groupe** a gerer.
Ca tombe bien, passque niveau deliverables, ca rigole pas.

Les choses serieuses commencent maintenant.

Enfin!


*: faudrait etre quand meme sacrement malade pour inventer des details pareils...
**: p'tit plaisir d'aujourd'hui: commander mes nouvelles business cards.

lundi 22 avril 2013

Up in the Air. Live.

La, je suis exactement a mi-chemin entre SF et Atlanta.
Il me reste encore 2h30 de vol.
Si: en vol.
Si.
J'avais pas mal de taf a finir avec ma semaine out-of-office, donc je me suis dis que ca serait un bon investissement que de payer les $14 du forfait 24h de Gogo pour au moins repondre aux emails qui se sont entasses en mon absence.
Bon c'est pas parfait comme systeme, c'est assez erratique, je trouve. Mais, au final, ca permet quand meme d'acceder assez efficacement a internet en vol.

J'ai passe 4 jours de pure folie avec le P'tit con.
Boites. Bars. Golf. Bars. Boites. Jet-ski. Boites. BBQ. Bar.
Ca m'a fait un bien fou.
Je suis un peu creve certes, mais au final, le jet-lag va jouer en ma faveur: je devrai pas avoir trop de mal a me lever.

Les relations a distance, c'est quand meme pas le pied en general, mais ce week-end prolonge a bien confirme qu'avec les bons copains, c'est comme si on s'etait quitte la veille.
Par contre, si avec les copains de France on sait bien qu'on les reverra au pire a la prochaine migration estivale, la, avec lui, j'ai eu ce sale arriere gout d'incertitude au moment de la depose: 'p'tain mais on se revoie quand, alors?".
Je pense qu'il a eu la meme pensee.
J'l'ai regarde, il m'a regarde, j'ai vu qu'il savait, il a vu que je savais qu'il savait...
Alors, on a abrege les aurevoirs avant d'en venir aux larmes: j'ai pris ma valoche, il est remonte dans sa caisse et il est parti au moment ou je rentrai dans l'aeroport.

Bref, il va me manquer.

dimanche 14 avril 2013

Out of office.

Cette semaine, c'est training pour etre ISO auditor, puis direction la Floride chez le p'tit con, ou je vais passer un LOOOOONG week-end a m'A-MU-SER...
Mortel quoi: ca va etre mon Spring Break a moi.

Un bon break bien merite qui, niveau timing, tombe "pile-poil comme il faut"...

dimanche 7 avril 2013

Ironman

Alors hier, c'etait mon grand rendez-vous: la "5th annual APRIL FOOLS RIDE".
Au programme cette annee: 56.5 miles (90Km) et 10,200' de denivele (3000m).
Ca a commence a 7h du mat', direction le backside de China Camp.
4h de montee et de descente en single track.
J'ai roule avec l'ex-Neighbour, c'etait extra. On a meme decouvert un nouveau sentier. Rien que pour ca, ca valait le coup de venir.
On a tenu plutot bien la distance. Le probleme, c'est qu'on connaissait le terrain plutot bien donc on etait peut-etre un peu trop en confiance. Je me suis plante le premier en essayant un "truc": j'ai coupe a travers bois entre 2 epingles a cheveux pour gagner 4 precieuses secondes... (interet nul, mais bon...) Lui, a mange la terre 20min plus tard. Erreur d'inattention: la roue avant est sortie du sentier et hop! Par dessus le guidon. Mort de rire.
Bon ceci dit, je vous rassure, c'est moi qui a eu la palme, 15 min apres. Montee abrupte, racine qui fait deraper mon pneu arriere, desequilibre, guidon qui heurte un arbre et vlan: dans la crevasse!

Belle gamelle. Belle frayeur. Beaux bleus. Mais finalement rien de grave.
Retour au camp pour recharger en GU et en Gatorade, et on repart pour 2h30 sur le Front side de China Camp cette fois. La Tourist Loop comme je l'appelle. On y decouvrira 2 nouveaux "underground" trails. Par contre, on commence vraiment a avoir mal au cul. On commence chacun a pedaler de plus en plus debout. Pas un probleme en soit pour l'instant, les jambes suivent et puis on connait le coin, on sait quand pousser et quand "se reposer".
La course nous poussera jusqu'a McNears Beach:

Super joli.
Par contre, les premiers coups de pedale dans le sable s'accompagneront de l'apparition de mes premieres crampes.

Pas cool.
A partir de se moment-la, je serai oblige de m'arreter de temps en temps et de marcher plutot que de pedaler. Mais ca reste gerable.
De retour au camp pour recharger avant la derniere boucle, ettirements, chips (sels!) et motivation me redonneront suffisamment de force pour repartir.
Pas question d'abandonner maintenant, y'a plus qu'1h30-2h a faire.
"Y'a pas moyen, je finis".
Ceci dit, apres 40min de montee, je constaste que le velo fait des cliquetis bizarres.
Ca vient de devant, mais j'arrive pas a trouver d'ou exactement.
C'est pas la fourche.
C'est pas la roue avant qui s'est desserree. Nan, c'est autre chose.
C'est qu'apres un moment que je realise que la soudure a l'avant est felee...
Putain.
J'ai fait le plus dur.
J'ai pas envie de laisser tomber, meme si les crampes sont revenues.
En meme temps, je sais que la descente achevera le cadre.
Alors finalement, a contre coeur, apres 8 heures et 30 minutes, je decide de faire demi-tour...
Super decu.

Rendez-vous l'annee prochaine...

lundi 1 avril 2013

Exocet.

Ha bah si.
Finalement, c'est bon.
Job avec "tout":
- Augmentation,
- Promotion,
- Equipe (2 techs + 1 scientist a embaucher par mes soins).

La consecration tant attendue.

Le seul truc qui manque c'est la date "officielle".
Mais bon.
Je vais faire avec. Pour l'instant.

Flashback: Jeudi dernier, on m'a repropose le fameux job.
Et je l'ai refuse.
Si.
Un Exocet, pour les incultes.
Si, si. J'ai juste explique calmement* mon point de vue, a savoir:
- je suis pas ici pour la gloire. Si j'avais voulu la gloire, je serai reste dans l'academique pour recolter un Nobel. Je suis la, pour le pognon, moi. Le fric. Alors quand on me dis que je suis le plus fort, le meilleur, le plus beau et qu'on me donne que 2.5% d'augmentation, ca m'enerve.
- j'ai bien pige que les augmentations en Prod, ca arrive jamais et que donc ce genre d'evenement doivent etre optimise a mort. Accepter un "lateral transfer" c'est simplement etre stupide.
- je suis tres bon a mon job actuel. La preuve: certain ne veulent pas me laisser partir. Meme si c'est les  memes qui ont plombe ma performance review. Mais du coup, continuer a faire mon boulot, as is,  c'est m'offrir du temps pour chercher ailleurs ce qu'on veut pas me donner ici. Autant en profiter.
- J'ai pas a faire mes preuves. Si on m'embauche c'est pass'qu'on pense que je ferai l'affaire. C'est pas un stage ou je dois prouver ce dont je suis capable. Donc le coup de la re-evaluation, c'est a la signature, pas 6 mois apres.
- D'ailleurs la signature de quoi que ce soit, c'est sous 3 semaines, ou jamais.
- Et a propos du "jamais", j'ai bosse suffisamment dur ces 2 derniers mois pour permettre une transition facile et rapide au "cas ou". Et ca m'a coute... Beaucoup. Je considere que c'est bien mieux qu'une courtesy notice. A bon entendeur.

Le lendemain, le site manager*** a demande a me voir dans son bureau et m'a demande d'arreter de chercher d'autres opportunites ailleurs. Je cite: "the job is yours. We won't post it. We won't interview anybody else, it's yours. It's a group leader position. The pay check will go with it... No need to look for other opportunities. So we're good?"

Ouais, on est good.

T'as 3 semaines, coco. 3 semaines.

*: Oui, j'etais calme. Relativement** calme.
**: qui m'a deja vu m'enerver?
***: le chef de ma potentielle future chef...


mardi 26 mars 2013

Droit de reponse.

Suite a mes reponses de stars, j'ai recu pas mal de questions (soit message perso* soit dans les commentaires) notamment sur ma remarque sur l'immigration/assimilation.
hasard du calendrier de l'Associated Press, il se trouve qu'il y a un article qui depeint tres precisement ce que je pense apres 10 ans de lavage de cerveau de l'autre cote du miroir.
J'ai clairement envie de m'integrer dans la societe Americaine, simplement pass'que c'est la ou je vis. Tout mes reperes sont ancres dans cette societe. Il se trouve certes que c'est assez facile, puisque malgres tout les cultures Francaises et Americaines sont assez similaires. Quoiqu'on en dise.
Maintenant, souhaiterais-je m'assimiler?
Alors la, c'est bien simple: non.
Pas par manque de respect ou je sais pas quoi, simplement, je vais pas renier ce que je suis.
Je veux bien suivre les lois et coutumes, aussi bien que ma conscience me le permet, mais pour certaines choses, ca passera pas**. Et c'est comme ca.
Alors forcement, quand je regarde de l'autre cote du miroir, puisqu'ici, je suis l'etranger, je me demande  de quel droit je me permettais de reclamer aux autres de suivre "mon" concept de l'immigration. Vous savez, le "la France, aimez-la ou quittez-la"...
Le fait que j'etais dans la majorite m'aidait certes a justifier "mon" opinion en l'étendant a "notre" opinion, mais finalement, c'etait assez facile... Mais pas forcement plus "vrai".

Je resumerai ma pensee en disant, que finalement, je vis tres bien ici, pass'que personne ne me demande de m'assimiler et de devenir un Americain. Etre un "Americain d'origine Francaise" suffira et d'ailleurs, ca n'interessera personne*** du moment que je paie ma part de la note...
Pass'que soyons clair, tout est la, en fait.
Detail qui d'ailleurs balaie d'un coup l'argument des "pures souches": qu'est ce qui leur donne le droit de juger?
Qu'ils soient nes sur place? C'est un droit ou un hasard, ca?


*: les gars, merci, mais serieux, personne ne vous bouffera si vous posez vos questions dans les commentaires..
**: donner des exemples serait dangereux et pas forcement utile, mais le fait est que non, je ne respecte pas toutes les lois, pas plus que les "indigenes", d'ailleurs...
***: tout n'est certes pas rose... La discrimination legal/illegal en est d'ailleurs un bon exemple...

vendredi 15 mars 2013

Plouf

Ha bah non, ca va pas le faire. En fait...
Bon et puis ce qui me met de super bonne humeur, c'est la raison: "ton groupe actuel ne s'en sortira pas sans toi".
Ca, j'adore.
Non pass'que quand meme: je me suis fait plier a la performance review cette annee, j'ai toujours pas ete promu et je considere que mon augmentation de 2.5% c'est juste de la politesse...
Mais pourtant, je suis -je cite- "indispensable".
Ca, c'est quand meme enorme.
Non?

Bon et puis pour ceux qui savent pas lire entre les lignes, ca veut aussi dire que je peux me brosser pour obtenir un autre job ici, puis'qu'on n’autorisera aucun transfer me concernant...

Si j'avais pas 2 gosses a charge... Mais comment je leur aurai balancer ma dem' a la gueule...

Qu'est ce que ca doit faire du bien de pouvoir faire ce genre sortie...

jeudi 14 mars 2013

Quick.

On y vient tous au fast food. Quoiqu'on en dise.
Ce qui m'eclate, c'est les associations d'idees stereotypees.
"Restauration rapide", meme si ca sonne plus classe pass'qu'en Francais dans le texte, ca ressemble trop a fast food, donc a McDo.
Alors que pourtant, c'est pas forcement le cas.
Enfin aux US en tout cas...
Je sais pas si le concept du gourmet truck evoque quelque chose pour les non-residents, mais c'est quand meme un super truc.
C'est simplement le meme concept que la camionette a fritte, sauf que ce qui s'y vend c'est de la bouffe de super qualite. Ca peut aller du sandwich au crabe, aux gateaux "maisons" en passant par la falafelle-de-sa-mere, ou un p'tit curry vite fait bien fait.
Bref y'a le choix.
Moi perso, je suis un fan de Tacos.
C'est simple, c'est pas cher (en general), c'est plutot sain, et p'tain... que c'est bon!
Et pour ca, il faut aller la. A chaque fois que je suis "en ville" a alentours de midi, c'est pour moi un detour oblige.
Quoiqu'on en dise, en ce qui me concerne Fast food n'est pas synonyme de mal-bouffe. Loin de la. D'ailleurs ici, peut-etre aussi par peur de l'amalgame, on appelle pas ca de la Fast food:

Limite, ami touriste, je te conseille de t'organiser ta ballade dans SF en fonction de ce que tu voudrais bouffer, a l'air libre...

mardi 12 mars 2013

Souvenirs, souvenirs...

Tiens? Mais je la reconnais cette sortie!
Nan, mais meme si je rale tout le temps, je prefere quand meme mon commute d'ici... Genre lundi, avec le changement d'heure, c'etait nickel: