lundi 30 novembre 2009

On the road again.

60000 miles pour la S2000.
Comme a chaque compte rond, c'est la revision!
Et puis celle-la elle tombe a pic: la batterie est morte, mais morte-morte: ce matin, c'est celle du Pilot qui m'a demarre! (toujours avoir des cables, toujours!)
Du coup, demain c'est Venus qui m'emmenera.
Alors bien sur, je suis content.
Mais la, en ce moment avec un cuir perfore, je sais pas pourquoi, j'apprehende un peu la fraicheur matinale...
C'est trop tard pour rajouter a la liste un cuir Delmar pas perfore????

MaJ 9h29: nan mais laissez tomber, on s'en fout du froid... Meme avec les doigts geles, ca vaut la coup...

Menu de thanksgiving...

Impossible de faire une dinde a la derniere minute. C'est trop prise de tete: le choix d ela farce, la preparation au sel de la dinde, la cuisson qui prend toute la journee alors que t'as pas la temps... Bref, j'ai donc decide de faire "simple": Une blanquette de confit de canard.
Sur le papier c'est simplement mortel... Pour ceux qui aiment le confit. Tant pis pour les autres.

Ingrédients (pour x personnes) :
- x cuisses de canard confites
- carottes
- poireaux
- champignons de Paris
- jaunes d'oeuf
- crème fraîche
- farine
- Champagne.

Préparation :
Enlevez la peau et les os des confits, en prenant soin d'enlever au maximun la graisse. Chauffer, les morceaux au four a basse temperature aide enormement...
Gardez un peu de graisse dans un bol.
Faites dorer les morceaux a feu vif pendant 5 minutes. Gardez le tout pour plus tard.

Eplucher les carottes, coupez-les en rondelles, pareil pour les poireaux.
Couper les champ' en 4.
Faire dorer les champ’ dans la poelle utilisee pour les morceaux de confits pendant 5 minutes. Sortez-les et gardez les dans un bol.
Dans le jus des champ’ et toujours avec la meme poelle faites revenir les poireaux.
Ajoutez les aux champ’.
Faites dorer ensuite les carrotes. Ajoutez-les aux poireaux et aux champignons dans un fait-tout.
N'hesitez pas a rajouter de la graisse si tout devient sec... Le but etant de dorer le tout, on peux pas se permettre que ca crame...
Nettoyez la casserole avec du champagne. Grattez bien pour recuperer les sucs. Verser le tout dans le fait-tout. Portez le tout a ebullition, puis coupez le gaz. Laissez refoirdir.
10 minutes avant de servir, refaite chauffer les legumes a feux doux en reocuvrant le tout de champagne.
Dans une autre casserole, preparez la sauce: ajoutez une cuillere de graisse. Faites fondre. Ajoutez la farine. Faites chauffer en touillant pour eviter que ca crame. Lorsque c'est bien compact, ajouter 1-2 louches du bouillon de cuisson. Faut que ca reste assez compact.
Si c'est trop liquide ajoutez un jaune d'oeuf en touillant tres fort... Si ca marche pas ajouter de la farine, mais chauffez bien dans ce cas (faut que la farine cuise).
Pour liquefier un peu cette sauce epaisse, ajouter du champagne. En dernier.
Ajoutez a la sauce la creme Fraiche (pas de Sour Cream pour les US residents!).
Goutez. Salez/poivrez.
Ajoutez les confits aux poireaux/carottes/champignons. Egouttez. C'est pret.
Servez la sauce et le reste separement ou versez la sauce les confits puis melangez DOUCEMENT: Les morceaux de confit ne demandent qu’a se briser.

Voila. Vous pouvez servir.

Avec ca, je sers du champagne et un Medoc pour ceux qui prefere le vin.
En accompagnement: Oignons aux lardons (voir point 9 de ma blanquette), patates douces, et haricots verts a l'ail et au persil.

mercredi 25 novembre 2009

Noel, Inc. II.

Rhaaa Ok, j'avoue: a un mois de Noel, je peux pas resister a l'envie de vous donner ma liste a moi, et puis comme j'ai ete hyper sage cette annee (demandez aux elfes si vous me croyez pas!)
- Un ecran iridum pour mon casque. Ca permet de rouler de nuit sans probleme, tout en reduisant l'aveuglement d'un soleil en pleine gueule (c'est en fait tout simplement beaucoup moins fonce qu'ecran fume).
- Un poste Alpine sur lequel je peux brancher mon iPhone. Le poste Honda de la S2000 (d'origine, donc) est completement rince... Quand j'essaie de baisser le volume, en fait ca l'augmente... (et puis le Alpine est compatible avec les commandes aux volants en utilisant le kit d'un petit bricoleur de genie, fan de la S2000...).
- Un cintre Super-Heavy-Duty special blouson moto.
- Une camera pour la moto. Histoire d'immortaliser mes ballades...
- Des verres a Whiskey Riedel, serie "O".
- Une micro-chaine/dock pour mon iPhone. Celui-la, par exemple, est mortel!
- Une couette King size super chaude, modele hiver en Alsaka. OK, c'est pas vraiment pour moi, mais quand ma cherie a froid, elle devient glaciale... Si vous voyez ce que je veux dire...
- Un F150 Raptor. Pour delirer.
- Pour ceux qui n'ont que des elfes Francophones, n'importe quel DVD, BD en Francais fera egalement tres bien l'affaire egalement...

Sur ce, demain commence le week-end de Thanks-giving, et ca va etre speed. Plans completement changes au dernier moment: finalement, alors qu'on devait sortir, je me retrouve avec la bouffe a faire... a la maison.

A lundi.

mardi 24 novembre 2009

Americanisation.

En voila une bonne idee.
Chez nous, quand les latinos (majoritairement) font pareil en Californie, c'est l'horreur pendant une journee... Et eux, ils se limitent aux illegaux, hein...
(pas le temps de vous trouver un lien, mais ca a deja ete discute/raconte sur d'autres blogs).

dimanche 22 novembre 2009

Je demenage.

Mon projet, mon PREMIER projet, est quasiment boucle:
- La partie research est finie quasiment jour pour jour depuis 1 an,
- J'ai fini la phase development la semaine derniere avec la fin de mes tests de tolerance,
- Toute mes builds on ete testees, QCedees et validees.
- Plus rien ne sera build par mes mains, c'est Production qui va s'occuper de tout et QC qui fera egalement tout les tests qualite. Pour moi, techniquement, c'est fini.

Pourtant pour les 3 prochains jours je serai a la paillasse.
Pas a la mienne en plus.
Pour 3 jours, je vais mettre mon costume de technicien, pour de vrai en plus (port des lunettes de securite et de la blouse obligatoire*), et faire les derniers tests pour desengorger les workflows de QC qui sont completement satures.
Je crois avoir compris que je suis le premier RD scientist a avoir propose de le faire.
Mais c'est pas pour faire joli: avec ca, on aura 2 semaines d'avance sur le projet, ce qui est toujours prudent d'avoir avant les holidays...

*: vous pouvez pas savoir comme ca me saoule... Je deteste ca***.
**: holidays season: Thanks-giving et Christmas... En gros, les 6 dernieres semaines de l'annee...
***: vous pouvez pas savoir comme ca amuse mes collegues...

samedi 21 novembre 2009

BAR 1.1

D'accord.
Alors donc, maintenant, j'ai aussi du:
- Bombay Sapphire, comme Gin,
- Four Roses (Single Barrel), comme Bourbon,
- Cazadores Anejo, comme Tequila de Degustation...

Bon, c'est bon, la, ch'suis complet, hein?

vendredi 20 novembre 2009

Noel, Inc.

Pioupiou nous a fait sa lettre de Noel.
On a du coup aussi eu droit aux supers questions concernant la logistique du Pere Noel.
Trop drole.
Alors forcement aux questions "mais comment il fait pour savoir si les enfants ont ete sages" et comment "il peut savoir ce que les enfants ont commande, car quand meme il peut pas lire TOUTES les lettres?!", j'ai enfile super vite mon costume de super papa pour trouver une explication logique.
C'est ca qu'est fort quand tu deviens papa, c'est que tu te retrouves avec des crises a gerer qui te pettent a la gueule sans crier gare...
Alors voila l'explication officielle chez les Pious:
Le pere Noel ne lit pas les lettres.
C'est les elfes qui les lisent.
Ils lisent les lettres et si elles osnt bien ecrites, avec de jolis dessins, alors, ils regardent ce qu'ils ont en stock et ce qu'ils ont pas. Ils entourent les cadeaux "dispo" et ensuite ils passent la lettre au pere Noel, qui a le dernier mot sur le choix du cadeau.
C'est pour ca qu'il est important de mettre plein de choses dans sa lettre, juste au cas ou (et vous verrez comment j'au eu raison d'ajouter cette precision...)
Ensuite, ils faut savoir que si les elfes ouvrent les lettres, c'est pour une raison bien precise: Les elfes peuvent ecouter les vents. Le pere Noel ne peut pas. Et s'est en ecoutant les vents que les Elfes savent si l'enfant a ete sage. Car les vents enregistrent tout. Quand un enfant se fait gronder, les vents transportent la discussion jusqu'aux elfes. Ils savent donc tout.
C'est donc comme ca que ca se passe: un elfe ouvre une lettre, il regarde qui l'a ecrit et ensuite il ecoute les vents. S'il n'entend que des gentilles choses comme "merci mon coeur, tu es gentil" ou des "c'est bien", alors l'elfe lit la lettre puis la donne au pere Noel.
Par contre, s'il entend des choses mechantes ou des preuves que l'enfants a fait des betises, alors la, attention: il n'ouvre MEME PAS la lettre. Elle va directement a la poubelle et le Pere Noel ne saura meme pas qu'elle a existe...
Vous vous rendez compte
?"
Et je peux vous dire qu'il a bien compris le message. Pour preuve, 2h apres, au marche, quand je lui explique que bouder c'est exactement ce que les elfes n'aiment pas entendre, il m'a repondu tac-o-tac, "nan, mais la, ca va, y'a pas de vent...".
Petit con.

Alors pourquoi j'ai souligne l'importance de faire une longue liste? C'est tres simple. Mais comme ca sera plus facile de l'expliquer avec un exemple, je vous enumere les choix de Pioupiou:
- Une maison de poupee, mais pour les chats qui attrapent des souris.
- Un baguette magique. Une vraie. Qui est vraiment magique.
- Une machine a faire des balles.
- Un T-rex qui a la tete qui bouge et qui peut faire "Rohaaaa"
- Un chateau Playmobil.
Voila. Donc en gros, si j'avais pas insite pour avoir "plein" de choses sur la liste, je n'aurai eu que les 3 premiers.
Voila.
Vous comprenez alors mon soulagement a savoir que je vais pouvoir regler l'affaire avec un chateau Playmobil...

mercredi 18 novembre 2009

Dans le meme panier.

Nous avons enfin franchi un cap a la maison: les 2 oisillons dorment dans la meme chambre.
Ca fait un moment qu'on voulait le faire et la, l'occasion s'est presentee.
Faut savoir que les 2 sont tres contents de cette nouvelle configuration.
Presentee au debut comme temporaire, "pour voir", elle a des le lendemain recue l'approbation du grand: "nan, mais c'est mieux comme ca papa, tu sais... Moi, je prefere... et je suis sur que P'titPiou aussi".
Pourtant les 3 premiers couchages ont ete epiques... Pass'que bien sur, 'faut imperativement qu'ils s'endorment au meme moment, sinon y'en a toujours un pour empecher l'autre de s'endormir...
Mais ca a plutot bien marche jusque la. Donc... Bin, soit.

Moi, ce que je vois, c'est que ca libere une chambre, qu'on peut des lors transformer en salle de jeu/tv/multimedia*, elle-meme facilement evolutive en chambre d'ami.
Avec ca et avec le canape lit qu'on va recevoir fin decembre (achete a des futurs ex-expats), on va plus que doubler notre capacite d'acceuil:
- 1 chambre d'ami.
- 1 canape-lit double dans le salon.
- les combles au printemps et a l'automne: double couchage, plus le "donjon": jusqu'a 3 gosses.

*: comment j'me la pete, j'y crois pas: par "multimedia", je veux juste dire qu'on pourra y mettre le vieux G4 avec l'imprimante...

dimanche 15 novembre 2009

Pas plus haut que le bord, hein, le Piou!?

Apres le frigo, donc, faisons le tour de mon bar.
J'ai toujours ete habitue a avoir un bar bein rempli.
Faut dire qu'entre mon pere et mes potes en France j'ai -respectivement- ete: bien eduque, puis severement mis a l'epreuve. Constament.
Alors de gauche a droite:
Du schnaps de Mirabelles et derriere, un de quetsch. Les 2 sont de la distillerie d'Hagmeyer (c'est l'Affreuse qui me l'avait apporte). Au fond, dans une bouteille d'Absolut recyclee, c'est de l'eau-de-vie de Poire asiatique. C'est du local, distille a Petaluma (Gabriel Farm). J'ai aussi de la Poire de Lapoutroie (Maison Gilbert Miclo). Derriere la Poire, c'est de la Fleur de Muscat de Frontignan. Viennent ensuite mes 2 peches mignons: 2 bouteilles de X.O. de chez Camus. Celui de gauche est une cuvee "superieure" l'autre est une cuvee "elegance" (ramene par la Routarde l'ete dernier, merci encore, je commencais a tourner aux vapeurs de l'autre...). C'est a mon gout la meilleure maison (et pourtant, j'en ai eu pas mal: Martell, Hennessy, Courvosier, Remy Martin). Derriere "l'elegance", c'est de la liqueur St Germain. Ca vient juste d'entrer dans la maison... Conseillee mais pas encore testee.
Vient ensuite mon rhum. Je dis "mon" car c'est un millesime de mon annee de naissance de la maison Saint James recu en cadeau par MamyPiou et PapyPiou alors que j'etais encore en France... Meme si j'en bois que pour les grandes occasions, il a malheureusement tendance a descendre un peu trop vite a mon gout. J'ai aussi du Bas-Armagnac (Delors) histoire de changer de temps en temps. Deux Calva: un pour boire et le "Pere Magloire" pour cocktails et la cuisine. Une bouteille de Grappa (J'en bois pas mais c'est juste "au cas ou") et du Limoncello de chez Pallini. De la creme de cassis de Bourgogne pour les kirs (le premier qui melange ca a du Champagne Francais, je le claque). Et du Ricard (je prefere le Ricard au Pernot, bah oui.)


De l'Amer pass'que franchement, j'aime bien. Le probleme, c'est juste d'avoir la bonne biere qui va avec au moment voulu (pass'que avec de la Bud', c'est du gachis). Derriere, c'est du rum Porto Ricain. J'ai aussi du Pineau des Charentes, de la Suze et du Porto (Warre's, 10 ans).
Pour les Coktails, j'ai du Jack, de la teq' (Jose Cuervo, la seule que me fais pas mal au cheveux le lendemain) et du Cognac V.S. (Claude Chatelier) pour mes "Pious". J'utilisais avant du Hennessy, mais celui-la est vachement moins cher ($19.99 a Trader Joe) et est meme carrement buvable seul*.
J'ai aussi au congel' de la Grey Goose et du Bacardi: Classic et la version aux "Framboises", le Razz, pour les Mojito "speciaux".
Avant, j'avais aussi du Laphroaig, mais Junior (aka le Stroumph) me l'a nique a la derniere teuf de l'ete dernier... Faut donc que je refasse le plein de ce cote-la, bientot. Je pense prendre une bouteille de la Famous Grouse (la 18 years), pass'que la derniere fois que j'en ai goutte, j'ai vraiment adore. C'est en fait le premier whiskey au monde que j'aime bien. Si.
Malgre tout ca, je me suis fait humilier par Jean le mois dernier: "dis, t'aurais pas de la super bonne Tequila, j'en ai jamais goutte".
Bin non. J'en avais pas.

La honte.
Je pense donc m'acheter une bouteille de Patron Anejo. J'ai deja goutte et j'aime beaucoup. Ceci dit, les critiques de la El Tesoro Anejo sont assez impressionantes, donc peut-etre que je prendrai celle-la... Mais j'aimerai pouvoir en goutter avant, bien sur...

Ceci dit, si les specialistes voient quelque chose qui manque... J'accepte les conseils et critiques...

* comprendre: c'est celui que je donne aux non-inities quand on me demande du Cognac... Non, je vais pas flinguer mes X.O. avec des guignols, desole.

jeudi 12 novembre 2009

L'oeil du cyclone.

OK alors, la grosse reunion est passee. Ca, c'est fait.
Maintenant que tout le monde est tres content (moi, le premier: on plie maintenant TOUTE la concurrence) des ameliorations apportees, je crois qu'on peut dire que retarder le projet de 6 mois etait une bonne idee.
Maintenant va falloir cravacher pour finir dans les delais, car le produit doit etre lance fin Janvier.
Et ca rigole meme pas quand je demande "Janvier de quelle annee?"

C'est dire.

dimanche 8 novembre 2009

Interruption momentanee des programmes.

Je vais devoir mettre le blog en service minimum un petit moment, car je vais avoir beaucoup de choses a gerer les 2 prochaines semaines.
Rien de grave a la maison, rassurez-vous. C'est juste qu'il faut savoir respecter l'ordre de priorite des choses dans la vie.

Voila quoi.

vendredi 6 novembre 2009

Ho! ch'suis aussi Francais que toi, ch'suis a Mantes-La-Jolie, moi, he!

Voila un article que je trouve tres interressant. L'analyse de Jean-François Bayart est particulierement pertinente. Perso, je partage a 100% son avis.
Je suis le sujet depuis quelques temps du coin de l'oeil et j'attendais une bonne occasion pour reagir dessus. Bah voila.
L'identite nationale.
Voila une notion que j'ai pas pige de suite. Et que meme maintenant soyons honnete, je suis pas sur de bien comprendre.
Moi, j'ai un gros probleme, c'est qu'il me faut une finalite pour concevoir quelque chose.
La, le concept d'identite nationale me laisse sans voix: ca sert a quoi?
Alors je suis peut-etre simpliste, mais tout ce que je vois comme utilite, moi, c'est que ca servira a classer les gens entre Francais et Non-Francais (l'equivalent du unamerican local, concept que je deteste au possible...). Et je parle meme pas de ceux qui se permettront ensuite de tracer la limite. Et encore moins de ceux qui le resortiront a chaque fois qu'on parlera de chomage ou d'insecurite... (meuh non, je prends des exemple completement au hasard, la).
Alors maintenant classer les gens entre Francais et Non-Francais... Je trouve ca con. Apres tout, si on nait "tous libres et egaux en droit", qu'on soit Francais ou pas ne devrait pas entrer en jeu. Mais bon.
Ou alors, il s'agit de trouver des definitions/valeurs qui permettrons de convertir les Non-Francais en Francais? Ca me parait encore plus con.

J'adore le concept de l'integration a la Francaise: on te montre d'abord a quel point t'es un etranger.
C'est superbe.

C'est vraiment n'importe quoi.

jeudi 5 novembre 2009

Trick of threats

Donc Samedi dernier, c'etait Halloween.
Dommage collateral obligatoire de cet evenement, c'est le plein de bonbons et autres saloperies* qui finissent chez vous: entre ce que les gamins rapportent et ce que vous avez pas ecoule, on compte en general en kilos.

Donc par mesure d'auto protection, j'ai opte pour une solution egoiste, certes mais bien plus ecologique que le simple "foutage-a-la-poubelle": J'ai tout rapporte au labo.
2 avantages:
- Primo, comme ca, c'est pas gache.
- Deuxio, c'est les collegues qui vont grossir, pendant que moi, pas.

C'est fou ce que l'autosatisfaction ca compte pour moi.


*: et on parle pas de caramels mous au sel de Guerande, la... Non, on parle de Trans-Fat au Corn Syrup a plus de 98% au min. L'horreur quoi.

mercredi 4 novembre 2009

Alors on a enfin compris, on casque?

J'ai recu un email de mon avocat hier. Comme quoi, tout finit par arriver, faut juste pas etre presse. L'autre partie propose de regler l'affaire avec une compensation de $21000.
Ca fait quoi, concretement, un offre de $21000 en "vrais" dollars-dans-ma-poche?
Alors deja, par contrat, l'avocat prend 30%. Soit $6300.
Ensuite, sur les 14700 restant, un peu moins de la moitie partira en taxes. Il me restera donc grosso-modo $7500.
Comme quoi, y'a effectivement de meilleures facons que de se faire eclater par une bagnole sur une autoroute pour gagner sa vie*.
Par contre vous comprendrez tous pourquoi parmi les carrieres encouragees pour mes enfants, avocat est en bonne position sur ma liste**...


*: meme si ce n'est qu'une base de negociations, et que cela ne concerne que la compensation pour les blessures infligees (pas les degats materiels), je pense pas non plus que le montant va quintupler d'ici le settlement...
**: Mes fils seront: avocat, dentiste ou garagiste. Au choix.

mardi 3 novembre 2009

Cruise control.

Je sais pas vous, mais moi, je viens de realiser que j'ai rien vu passer en 2009.
Serieux: plus que 6 semaines et on est en 2010.
Ca me saoule de voir a quel point j'ai zero controle sur ma vie.

Niveau boulot, c'est clair que cette annee a ete hyper chargee. Enrichissante, certes car j'ai vraiment beaucoup appris, mais en meme temps je suis grosso-modo au meme point que l'annee derniere.
J'ai cette sale impression d'avoir rien fait.
Pareil a la maison: on est partis nulle part, on a rien fait d'extraordinaire ou de nouveau.
Je vis en Cruise Control mode, je suis sur une autoroute.

P'tain, c'est hyper frustrant.

Ca me fait meme carrement chier. En fait.

dimanche 1 novembre 2009

Un samedi, un dimanche...

Voila, le WE est fini.
Un WE a 2 temps: un samedi speed. Un dimanche relax.

Samedi donc, je suis alle avec le MOB jusqu'a Tomales.
L'occasion de rencontrer Louis, et aussi de rouler avec McGyver, chose que j'avais pas fait depuis notre viree l'ete dernier.
On est tous partis un peu anxieux dans le brouillard, mais arrives sur le Mont Tamalpais, au-dessus de la brume, on s'est retrouve sur des routes seches et un grand ciel bleu. Du pur bonheur.
Et mises a part quelques zones humides dans certains sous-bois, ca a ete comme ca jusqu'a Point Reyes Station.

Le pied.
J'adore cette ballade. Specialement la derniere partie, entre Point Reyes Station et Tomales. Les MOBsters appellent ca le Racetrack...
Le goudron y est nickel, y'a en general pas trop de bagnoles, et soit elles se poussent d'elles-memes, soit y'a beaucoup de visibilite pour doubler... DQ est celui qui ouvre la route sur la video du dessus, et c'est aussi celui qui a fait le lead pendant toute la balade. Il a definitevement un bon rythme. JE me suis bien marre en prenant sa roue jusqu'a Point Reyes. Ce qui m'enerve par contre, c'est que j'arrive toujours pas a mettre le genoux au sol avec Venus.
Frustrant.
Arrives a Tomales, Louis, McGyver et moi nous sommes separes du groupe pour recuperer "a travers champs" la 101 a Petaluma et rentrer chez nous...

Apres manger, j'ai taille les citrouilles avec Pioupiou.
Juste a temps pour la touche finale...
L'apres-midi au lieu de faire une sieste reparatrice qui aurait ete bienvenue, je me suis retrouve a tailler la haie avec le voisin...
J'etais donc encore plus creve une fois le travail fini... Et c'est la qu'il a fallu partir feter Halloween chez des copains.
Super parade dans la rue, derriere le camion de pompier de la ville specialement prete pour l'evenement. Truc de ouf.
Nous avons ensuite file a l'Anglaise pour aller chez Ocatarinabellachixchix feter son annif.
Apres, franchement, j'ai des souvenirs plus que vagues de la fin de soiree... Je suppose donc qu'on s'est bien marre!

Dimanche.
Reveil cool a 7h20. Anciennement 8h20.
Tiens? P'titPiou n'a pas demande son bib de 6h. Pas tres bon signe.
Il se reveille en effet completement dans le gaz, pleurant pour un rien, le nez bouche et toussant bien gras. On planifiera d'entree une journee au calme... Qui ne restera pas calme bien longtemps. La cause est idenfiee par hasard: les molaires sont en train de sortir!!!! Dommage...