mardi 31 janvier 2012

Junkies.

500 gr frozen ahi steaks, cut into cubes.
1/4 cup soy sauce
1/4 cup chopped green onions
1/2 a yellow onion
2 tsp. sesame oil (can't do it without it... really)
1 tsp. grated fresh ginger
2 tsp. red chili pepper.
2 tsp. toasted sesame seeds



Et voila. 
On s'y croirait.

samedi 28 janvier 2012

At ease.

Semaine un peu difficile qu'a ete la mienne, cette semaine.
Rien de mechant mais pas mal de petites emmerdes qui font ch...
Bon deja, y'a eu le pet' sur la S2000.
Un beau coup de portiere certainment.
Juste au-dessus de la trappe a essence.
Et quand je dis juste, c'est juste.
1mm au-dessus.
Forcement. un coup comme ca, sur la trappe a essence, ca aurait ete simple: il aurait suffit de la changer. Et c'est qu'une petite piece de merde, donc ca aurait ete nickel.
Mais non.
C'est sur la carosserie.
"Dans" la carosserie meme, a ce niveau: peinture arrachee. Acier a vif. Ca rouille deja, meme.
forcement, va falloir refaire peindre toute l'aile.
Forcement.

Y'a eu l'iPhone ensuite: vol plane sur l'asphalte.
Normalement ca passe... En tout cas c'est deja "passe" une demi-douzaine de fois.
Mais la, il est tombe bien a plat.
Sur un gravier, bien sur.
Il FALLAIT qu'il tombe a plat. Et il fallait que cette fois-ci, il y ait un gravier JUSTE la.
Le dos en verre a pas aime.
Je m'en sors pas mal, ca coute rien comme piece. Et puis en attendant: scotch.
Mais bon.
Le truc qui va couter bonbon, c'est la capote de la S2000.
Il se trouve que la lunette arriere en plastique, a dignement fete ses 12 ans a craquant.
Rien de surprenant, mais bon, il va falloir changer la capote en entier. Pass'que bien sur, la lunette seule,  se remplace pas: c'est colle-soude au reste.
Et bien sur, il fallait que ca arrive cette annee, annee ou probablement, y'aura pas de bonus au taf.
Donc re-scotch.
Tiens et a propos du taf... J'ai realise cette semaine, que personne ne realise le coup de force que je viens de faire en realisant un manip decrite comme impossible.
Et c'est pas un coup de bol: ca marche.
C'est reproductible, meme.
Je peux meme en variant certains parametres en faire un outil qu'on va utiliser en interne.
Truc de ouf.
Seulement voila, pour ma chef, c'est juste "oh, that's nice".
Non c'est pas juste nice, bordel!*
Heureusement que je carpool toujours avec mon ex-chef: lui, quand je lui ai dit que j'avais reussi**, il m'a demande avec son humour ien a lui (au moins du 3eme degres) si j'avais aussi resolu la fusion froide.

En gros, cette semaine, mes tartines sont toujours tombees cote peanut butter.

*: n'etant plus en R&D, ca va etre complique pass'que je suis pas cense faire ce genre d etaf, mais bon, j'aimerai bien ecrire un papier avec cette manip, ou peut-etre meme faire un brevet. Mais bon.
**: (j'avais essayer a "son" epoque mais faute d etemps, on avait du renoncer et se rabattre sur une appproche plus classique)

mercredi 25 janvier 2012

La pensee de milieu de semaine.

Non mais en fait, clairement, c'est plus facile d'etre con.
Et en fait, c'est valable pour tout.

Exemple vecu ce soir, au cours du diner:
- Moi: "et dis-moi, P'titPiou, c'est qui ton amoureuse?"
- Bin evidemment, c'est une fille, deja!
Pioupiou: "Non par forcement ca pourrait etre un garcon. Y'a des garcons qui aiment que les garcons, aussi"!
"Et des filles qui aiment des filles, aussi", j'ajoute aussitot (c'est vrai quoi, y'a pas de raison!). "L'important c'est de s'aimer. Tout le reste c'est du detail".
MmePiou, voyant P'titpiou reflechir pour avoir le dernier mot, enchaine: "y'a que les papas et les mamans qui peuvent pas etre vos amoureux..."
Et la comme un bon beunet, je sens le besoin de rajouter une couche: "bin, oui! Les papas et les mamans, ils sont deja maries, alors..."
...
"OK, bon pas tous... Non, bon... OK, ca veut rien dire d'etre marie ou pas... En fait".

Tout cette discussion alors que si franchement j'avais ete un bon reac' bien bute, j'aurai juste a repondre: "Evidemment que c'est une fille, je me doute bien!"

dimanche 22 janvier 2012

PSG-OM.

17-17.
Encore 7:20 d'over-time, tout peut arriver.
49ers contre Giants, SF contre NY, West Coast contre East Coast.

C'est chaud.

Edit: juste apres publication: Les Giants viennent de marquer. Mort subite oblige, c'est fini... 20-17.

mercredi 18 janvier 2012

Pass'que ca le vaut bien.

Le lien Wikipedia (faut attendre quelles secondes pour l'effet Kisskool) et celui de la page de Google, aussi. Elle aussi elle le vaut bien.

NdR: Comme quoi...

mardi 17 janvier 2012

La mousson

Ca faisait un moment qu'on l'attendait, mais c'est officiel, demain la pluie revient.
C'est pas trop tot.
Deja pour le cote hydrique de la chose mais aussi et surtout a cause du froid! Il pele ici!
On se tape regulierement des 37F (0C, quoi) ce qui 1- est pas normal par ici, 2- m'empeche de faire du velo le week-end (y'a 15 jours, j'ai frole l'amputation alors j'ai pas ose y retourner le week-end dernier*) et 3- nous explose la facture de chauffage (les maisons Victoriennes classees etant -comme chacun sait- un modele d'isolation thermique).
Serieux, ca devenait assez preoccupant: meme l'herbe commencait a jaunir. En hiver!

Le dernier ciel bleu?

*: ce qui n'arrange pas ma tentative de perte-du-gras-de-Noel.

mardi 10 janvier 2012

La galette d'Amerique.

OK... LES galettes.
Ca a commence samedi soir chez AF001.
Bien d'ailleurs: ils avaient balance leur stock de feves dans la frangipane.
Du coup, chaque enfant a eu une feve.
Smart.
(Pioupiou en a eu 2, meme.)

Et on a continue dimanche: Tom est passe a la maison... Les bras charges de cadeaux... (2 poelles a crepes Tefal, et une bouteille de 3 rivieres... Apres on se demande pourquoi je l'aime bien ce p'tit con*).
On s'est donc servi de son passage comme excuse pour faire une galette maison.
Et comme elle etait bonne, on en a refait pour nos labos respectifs (mangees lundi).
Et Franchement on a raison.
Il semble que Tom et moi sommes passes pour des dieux vivants aupres de nos paroisses respectives.

La classe, quoi.

Bon ceci dit, c'est pas evident de trouver une bonne galette aux US.
Soit vous avez un boulanger comme copain (c'etait notre cas, mais bon... comme on s'est embrouille avec sa femme, on est plus sur la liste de livraison), soit on la fait soit meme...
Bin si.
Pass'que franchement c'est pas top ce qu'on trouve ici... Et en plus pour des raisons purement legal, y'a jamais la feve dedans... (un lawsuit pour une dent cassee, ca existe...)
Bref.
Alors pour ceux qui ont pas de bol, voila la recette utilisee cette annee. Et franchement elle cartonne, et ne "coute" que 1h de votre temps, cuisson incluse.
Par contre, elle risuqe de n'etre limite qu'a ceux qui ont un Trader Joe's a portee de la main**:
- 1 paquet de Artisan Puff pastry (pate feuilletee, quoi)
- 200 g de Just Almond meal (poudre d'amandes)
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 feve de recup' (demmerdez-vous!)
Melangez la poudre d'amande, le beurre mou.
Ajoutez le sucre et les 2 oeufs.
Etaler une des 2 feuilles de pate feuilletee sur du papier sulfurise.
Etalez-y la frangipane "maison".
N'oubliez pas la feve!!!!!!!
La deuxieme couche de pate.
Verifiez que vous avez bien mis la p#$%&$ de feve!
Scellez bien les bords.
Et hop: au four a 350F. Jusqu'a ce que ce soit cuit (quand le jaune d'oeuf tourne au marron sur le dessus, une bonne trentaine de minutes).

Et voila: vous etes un hero.

*: rien de mechant, c'est egalement une AOC de mon labo de these.
**: pour les mecs paumes chez les Rednecks... Bin... Dommage, quoi...

vendredi 6 janvier 2012

La montagne ca te gagne, meme sans neige.

Alors qu'est ce qu'on a fait sans neige (a part du ski, sur la piste "familiale" artificiellement enneigee)?
Du patin-a-glace:
Du patin-a-glace-sans-patin-mais-sur-lac-gele:
 De la chasse au Grizzly, en foret:
 Du saut a l'elastique pour P'titPiou:

En fait, on s'est bien marre.
Et puis meme si j'ai un peu eu les boules au debut, je me suis vite console avec le fait qu'on verra la neige dans quelques semaines chez Mafalda.
Et la-bas, le ski... Ca va chier.

Mais alors grave.

Grave.

mercredi 4 janvier 2012

Les bottes jaunes.

Honnetement, je suis bien oblige de reconnaitre que je suis plus de taille pour mes Course EX (achete le jour du passage a l'euro: collector!!!)...
Je m'en suis rendu compte le premier jour de notre sejour a Tahoe: pour apprendre le chasse-neige (la "pizza", in english) des godasses de slalom, c'est pas top.
Du tout.
Disons que celles de loc' sont bien plus confortables...
Surtout pour descendre a l'envers (afin de faire face a l'impetrant...) ou pour demontrer la technique de chasse-neige...

N'empeche qu'en attendant, faire le mono ESF, c'etait genial.
Et Pioupiou, il ma scie.
Il a eu le declic, et maintenant, il enchaine: pistes bleues, telesiege... Franchement il assure.

Et en plus avec son casque, ses lunettes et son hoodie, il assure grave.

Le bonheur.

lundi 2 janvier 2012

Bannannee!

Voila, donc 2011, ca, c'est fait.
y'a plus qu'a faire 2012.

Ca commence tres moyennement pour etre honnete, puisque ce matin, j'ai realise que j'avais pris un beau pet sur la S2000.
Taule enfoncee.
Peinture scratchee.
Acier a vif. Y'a meme un p'tit point de rouille.
Certainement un putain de caddie, ou autre saloperie du genre.
Les boules quoi.

Mais bon.
On a la sante.
On a passe de bonnes vacances. Meme sans neige*.
On a bien bouffe (trop d'ailleurs**).

Bref, demain on retourne au charbon.

Bonne annee a tou(te)s.

*: y'en avait juste assez pour donner 2 sessions de cours aux petits.
**: c'est le probleme des menus de ski prepares a l'avance: fondue, tartiflette, raclette***, tout ca sans le ski pour bruler les calories, ca saute directement aux hanches/bourreles.
***: avec toute le bonne charcuterie qui va avec bien sur... Quitte a se niquer le cholesterol, autant le faire a fond.