Merci bien, les gars.

Demain donc c'est Thanksgiving. Big deal, here.
Aussi en France Parait-il (meme si j'y crois pas trop...)

Nous on le passera avec notre famille d'ici: Entre immigres.
D'ailleurs pour le coup, je me lance dans un truc delire donc je veux pas en parler avant de savoir si ca va etre bon.
Mais en gros, je tente une vraie fusion entre cuisine Francaise et tradition US.
Donc une dinde (2 en fait, on est 12...), cuisinee a la Francaise, mais servi a l'Americaine, Avec decoupe au moment du service...
Ca promet.
De toute facon, au pire, avec les boissons que j'ai prevu, ils seront surement tous bourres et n'y verront que du feu, si c'est degueu...

Thanksgiving, c'est vraiment important ici. Je l'ai deja dit, mais plus le temps passe, plus je realise a quel point c'est leur truc, aux locaux.
Certains traverseront le pays pour passer ce week-end en famille. Certains reviendront meme au pays pour ce repas de famille.
Je trouve ca genial.
Je trouve ca genial, pass'que dans ce pays aux visions polarisees a l'extreme (politique, religions, cultures...) C'est le seul truc ou tout le monde va suivre la tradition: Juifs, Gays, Cathos, Latinos, Berberes, bruns, eclopes, allergiques au poulpe... Tout le monde demain passera un bon repas avec ceux qu'ils aiment.
Bon sauf les cholereux-racistes-super-relou, mais bon, eux ils cherchent...
Je trouve ca genial.

Je trouvais ca genial, en fait... jusqu'a ce que j'ecoute une emission de radio en allant au boulot sur le Food Drive qui existe chez Walmart, la compagnie qui pue...
Je vais resume la situation: les mecs qui font du ble chez Walmart, vont acheter de la bouffe qu'ils vont redistribuer a ceux qui dans la meme compagnie ne gagnent pas assez our se passer une dinde a $25, une fois par an (deja les mecs, ils gagnant pas assez pour payer leur medocs, alors une dinde...)
Sincerement, quand on y pense a priori, c'est une bonne idee... Les managers en gros, offre une dinde a leur reports. Bon, soit.
Maintenant que je suis chef, je me suis dis, ca serait sympa de le faire aussi.
Apres tout.
Sauf quand y reflechissant bien y'a quand meme une enorme difference: mes gars a moi peuvent se payer un dinde. Pass'que ma boite ne les exploitent pas pour me payer moi.

On touche quand meme le fond du cynisme, la. Pass'qu'en plus les mecs de chez Walmart, ils te diront que c'est super de voir cette solidarite entre "associes"... ('sont pas employes, les mecs... Ils sont "associes"... Ca change tout hein?)

C'est quand meme flippant.

Je sais meme pas comment reagir a ca. Pass'que bien sur, "c'est pas bien". Donc la premiere idee qui vient a l'esprit, c'est "boycottons ces fumiers".
Bin ouais, mais c'est un peu comme gueuler sur les mecs d'astreinte pendant une greve.
Le mec, il est a. Et il prend pour tout le monde.
Et puis encore un fois*: c'est tellement facile pour moi de dire de boycotter Walmart... Mais en meme temps, j'en connais qui, une fois par mois, vont y passer, pass'qu'il sont pas le choix.
Et je peux pas leur jeter la pierre.
Je jugerai donc pas. Chacun a sa conscience. Mais pour ceux qui savait pas... Bin maintenant, ils savent...

A bon entendeur.


Happy Thanksgiving.


*: je vise personne. Y'a eu des discussions... "ouvertes" sur un autre blog, que j'ai pas envie de rouvrir ici, le debat sur les bonnes idees de chacun est completement sterile, a mon humble avis...