New fashioned.

Apres de nombreux essais, j'ai enfin* reussi a creer le gout que je voulais dans un cocktail.
Et autant que je sache, ca ne ressemble pas a quelque chose d'existant...
- 1 dose Amaretto
- 1/2 dose Luxardo Liqueur
- 2 doses 1/2 Rye
- Maraschino Cherry avec la moitie d'une cuillere a cafe de son sirop

- Rondelle d'orange et/ou zest de citron
- glace
- une touche d'eau gazeuse sur le top.
Servez-le dans un old fashion (ou dans double old fashioned).

Et je baptise ca officiellement un "Piou".

Et c'est trop bon!

*: carrement pas evident en fait comme truc... C'est qu'il s'agit de trouver le bon equilibre, pas trop fort, pas trop sucre... Comme j'ai galere...